什么是胃炎？
胃炎是指胃黏膜出现炎症反应，可分为急性胃炎、慢性胃炎以及特定型胃炎，常见的致病成因包括药物、饮酒以及幽门螺旋杆菌，急性胃炎的患者会出现腹痛、恶心、盗汗以及发烧，慢性胃炎则会出现上腹疼痛以及胃闷。
目前主要的诊断方法为胃镜检查，治疗则以药物治疗为主。对抗幽门螺旋杆菌用三合一药物，如果是不当生活习惯导致的胃炎，则以症状治疗合并生活习惯调整来改善，有胃炎的患者需尽早治疗，以免发展成肠上皮化生，造成胃癌。
引起的原因有哪些？
急性胃炎： 急性胃炎发生的主要成因为药物、酒精以及压力等，通常表现是出血或是急性糜烂性胃炎，另外一种则是幽门螺旋杆菌导致的急性胃炎。
慢性胃炎： 慢性胃炎可分为萎缩性以及非萎缩性，主要发生成因为长期服用止痛药、消炎药、吃太多刺激性食物、喝酒、幽门螺旋杆菌等。
特定型胃炎： 特定型态的慢性胃炎是从病理切片可以轻易诊断出成因的胃炎，主要原因为手术后导致的胆汁回流以及药物刺激。
胃炎病患会有哪些症状呢？
急性胃炎： 胃黏膜发炎，且有充血、浮肿和渗出物产生； 严重时会有局部糜烂出血现象，常见症状有上腹痛、想吐、盗汗、发烧等，严重时会吐血，但通常持续时间不长。
慢性胃炎： 胃黏膜对酸的抵抗力改变而造成单位受损，常见症状为长年上腹轻微疼痛、胃闷。
胃炎是如何分期的呢？
Ⅰ: 萎缩性胃炎：胃黏膜随着年纪增长而衰老，或是由于幽门杆菌的感染致使单位受损，此时病患会出现长期的上腹轻微疼痛或是胃闷的症状。
Ⅱ: 肠上皮化生: 年龄愈大，因萎缩性胃炎其胃酸分泌较低，胃黏膜易形成肠上皮化生，意即胃黏膜上皮出现肠黏膜才有的细胞，当出现肠上皮化生，病患却没有妥善治疗时，则会演变成胃癌。
疾病发生部位
胃炎要如何诊断呢？
胃镜： 胃镜检查是诊断胃炎的主要方式，检查之前会先替病患注射药物减缓肠胃蠕动，并让病人服用消除胃胀气的药物，接着在口咽部上麻药，病人嘴巴会咬着口含器，而胃镜就由口含器进入并进行检查，必要时医生也会进行切片以利诊断。
胃炎要如何治疗呢？
虽然目前的研究指出幽门螺旋杆菌是导致胃炎的重要成因，但杀菌之后虽然病理上胃炎会改善，临床症状有的仍不一定改善，因此胃炎大多以症状治疗为主，常见药物有制酸剂、止吐药、抗胃肠痉挛、消胀气药等等。
如何预防胃炎发生？
戒酒： 不管是慢性或是急性胃炎，酒精都是导致胃部炎症的重要成因，因此戒酒刻不容缓。
减少食用刺激性食物： 过油、过辣、过烫的食物都十分伤胃，饮食应以清淡以及温和饮食为主，忌食高纤蔬果（竹笋、芹菜、菠萝、番石榴），过甜食物（香蕉、榴槤、龙眼、红豆汤、），高渣坚硬食物（未加工研磨的豆类、腰果、核桃 ），刺激饮品（浓茶、咖啡、酒类、巧克力、可乐），重口味调味料如（：辣椒、芥末、蒜头 ），高钙食物（牛奶、乳制品），产气胀气食物（个别差异不同）而烹调方式也要少油少酱，减少胃部的负担。
得到胃炎后，应该要怎样保养呢？
急性胃炎病患应先禁食1～2天，可喝少量的水，病情好转后，逐渐以少量多餐的方式供给牛奶及流质状的饮食，然后再慢慢增加食物的量和选择范围，而慢性胃炎病患饮食应采温和饮食，并少量多餐，饮食也应细嚼慢咽，并减少生活上的压力，并定期回医院追踪病况。
这些人得到胃炎机率很高！
感染幽门螺旋杆菌者
酗酒者
长期服用止痛药者
胃炎会有哪些并发症呢？
出血 急性的出血病患可能会出现吐血的现象，而倘若是浅表性胃炎的出血，病患较难察觉，可能会出现贫血的症状。
胃癌： 慢性萎缩性胃炎最严重的并发症，当胃炎已经发展成肠上皮化生时，应尽速治疗，以免转变成胃癌。
贴心提醒
请注意，并没有任何一种或一组方法适用于所有病人，一般表格内建议的治疗方法并非绝对不变， 请您务必与医生充分讨论。
