q1：皮蛋不能和哪些东西一起吃啊？
20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛。 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 。3. 羊肉*西瓜——伤元气 。
4. 狗肉*绿豆——会中毒 。 5. 兔肉*芹菜——脱发 。 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 。
7. 鹅肉*鸡www.nfySW.Co※m蛋——伤元气 。 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 。 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 。
10. 螃蟹*柿子——腹泻 。 11. 白酒*柿子——会胸闷 。12. 红薯*柿子——会得结石 。
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 。 14. 马铃薯*香蕉——面部生斑。
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 。16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 。 17. 萝卜*木耳——得皮炎 。
18. 红塘*——会中毒 。19. 芋头*香蕉——腹涨 。 20. 花生*黄瓜——会伤身 。
以上第18项有 红塘*皮蛋——会中毒是绝对不能一起吃的食物
q2：经常吃皮蛋有什么坏处？皮蛋和什么食物不能一起吃？
经常吃皮蛋会引起铅中毒、缺钙以及发育不良的坏处：
1、铅中毒
制成的皮蛋中含有一定量的铅。如果经常大量食用皮蛋，就有可能引起铅中毒，其主要症状为失眠、注意力不集中、贫血、关节酸痛、思维缓慢，严重者可能会出现智力下降和脑功能障碍。
2、缺钙
皮蛋中的铅元素过多会阻碍我们平时对钙的吸收，铅在人体内会取代钙质，从而影响钙的吸收，引起缺钙症状。严重的话甚至要去医院抽铅。
3、发育不良
由于儿童对铅特别敏感，在肠道内的吸收可高达50%，再加上儿童各个器官都在成长中，代谢功能还不健全，极容易形成铅在身体内的蓄积，因此造成慢性中毒，影响智力发育，因而，儿童更应少吃甚至不吃皮蛋。
皮蛋不能和醋、红糖、甲鱼、黄鳝一起吃：
1、醋
首先要提到的是醋。常年吃点醋对健康很有好处，但是，醋与皮蛋同食会形成沉淀，不好消化，有可能会引发食物中毒。
2、红糖
其次要说的是红糖。红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应，生成不利于人体的氨类化合物。
3、甲鱼
再者是甲鱼。这也是很多岭南人最爱的补身食物之一。但是与皮蛋同食会导致甲鱼的营养价值大量流失，因此日常要特别注意。
4、黄鳝
最后要说的是黄鳝。二者同食会导致腹泻发生，也有可能导致食物中毒，所以大家最好要谨慎。
扩展资料：
忌吃皮蛋人群：
1、孕妇不宜吃皮蛋
尤其是一些购买渠道不正规的皮蛋，有些人可能会用不正当的方法来制作皮蛋，导致含铅量过高。即便是宣称无铅的皮蛋可能也是含有少量铅的，孕妇过食可能会导致慢性铅中毒，继而诱发流产、早产、胎儿畸形、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害。
2、儿童不宜吃皮蛋。越小越不宜
目前铅超标是我国儿童一大健康隐患。儿童对铅的敏感度比成年人要高，过食这种皮蛋会导致儿童出现骨骼牙齿的发育不良、食欲减退、胃肠炎等症状，甚至会影响智力发育。即便是市售的无铅皮蛋，家长最好也少让孩子吃。
3、患有肝病的人群
要知道，肝脏是人体内最大的解毒脏器，皮蛋这样的腌制品中的很多成分需要由肝脏来进行解毒，而肝病患者如果过食皮蛋可能会引起中毒。
4、高血压患者不宜吃皮蛋
这是因为皮蛋中的钠含量、钾含量都较高，而这两种元素一旦被人体吸收，很容易造成血压平均值升高。这主要和皮蛋中过高的胆固醇含量有关。
人民网：皮蛋过量进食不利身体 皮蛋不能和什么一起吃
人民网：哪些人千万不能吃皮蛋？皮蛋吃多了会有这些不良反应
q3：皮蛋不能与什么同吃
不能和皮蛋搭配的食物：
1、甲鱼
甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。
2、李子
李子与皮蛋同食可能会造成身体不适。
3、红糖
红糖与皮蛋同食对健康不利，最好不要同食。
扩展资料：
皮蛋的食用指南：
1、姜醋汁
吃皮蛋最好配姜醋汁，因为皮蛋有一股碱涩味，而醋酸能中和碱性，除掉碱涩味，而且还可以破坏皮蛋在制做中使用的一种有毒物质黄丹粉和松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的硫化氢、氨气等。若是再加点姜末，那姜辣素和挥发油能更好地促进解毒效果。
2、不宜多食
因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
q4：皮蛋和普通鸡蛋能不能一起吃啊？？
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
