家人买东西的时候会注意商品的保质期，临近保质期的商品不会再买了。然而，事实上，有些食物虽然有保质期，但只要保存得当，是可以长期保存的。不用担心家里囤货。具体有哪些食物？过来看看。
第一类:大米、小米等谷类。
大米，作为我们日常生活中经常吃的主食，被认为是每个家庭必不可少的。它们在各大超市出售。大米等谷物买回家后可以长期存放在干燥阴凉的地方，所以朋友们喜欢囤积大米或小米以备不时之需。
比如前几天河南郑州新乡暴雨引发的自然灾害，如果家里有备用的大米和小米，就可以避免家里发生灾害，不会给国家政府造成麻烦。而且超市里卖的米小米很多都是真空包装，储存更方便，吃起来更省心。
第二类:干货
干货，顾名思义就是干货，比如干木耳、干腐竹、干香菇、干银耳、海苔丝等等。这些食物在食用前需要浸泡，浸泡后再煮熟。因此，在干燥的情况下，这些干货也可以长时间存放，一般不用担心变质或变质。注意不要把它放在潮湿的环境中。
第三类:粉末
如果南方人喜欢吃米饭，那么北方人就喜欢吃面条，而面粉是吃面条必不可少的。但是面粉是可以长期保存的，不仅仅是面粉、淀粉、玉米粉、红薯粉、玉米糁、土豆粉等。，只要保存得当，保质期很长。当然，方便面也有很长的保质期。
第四类:干果。
因为水果中水分和糖分含量高，很快就会变质，但是如果把水果做成果脯呢？比如葡萄风干后变成葡萄干，红薯晒干后变成干红薯，芒果变成干芒果，香蕉也可以做成干香蕉，这些水果的保质期会大大延长，口感也会变得非常丰富。
当然，干果不仅仅包括果脯，还有坚果类食物，杏仁、开心果、大坚果、瓜子、核桃、花生、澳洲坚果。这些坚果保质期长，在家多准备，也是下午茶的好选择，可以补充营养。
第五类:罐头食品
罐头的保质期是众所周知的，相当长。罐头也可以分为肉罐头和水果罐头，装在玻璃罐里。除非里面的食物因日晒而变质，否则不会变质。
第六类:调味品。
调味品想必大家都很熟悉，厨房必备，盐、醋、酱油、酱油、蚝油、酱油等等。这些调味料是不可缺少的，所以它们的保质期也很长，对外界环境也很有抵抗力，相对比较耐用。只要没有微生物进入，就可以保存几年。而且，醋的保质期最长。存放时间越长，味道越醇香，不然怎么叫老陈醋？
第七类:白酒
与陈醋有相似之处，就是放的时间越长，口感越醇厚，酒有防腐蚀、防变质的作用，尤其是用粮食酿造的酒，放的时间越长，口感越好，甚至有甜味，开盖就会有很浓的香气。一般存放十年以上问题不大。
第八类:蜂蜜
