很多女性朋友想保持自己的体型，所以在进餐的时候都会克制自己的分量。但是有些朋友们在晚上的时候非常饿怎么办呢？如果饿了，又怕肥胖的话，不妨试下介绍的这款轻食。
晚上10点过后生理时钟开始指示体内细胞要“囤积脂肪”
每天一到22点15分，身体就开始将多余的热量转为脂肪，并囤积起来。这是经过研究所证实的理论。晚上10点～半夜2点是脂肪囤积最旺盛的时间，与下午3点左右的时候比起来，囤积效率达20倍。
同时，晚上一过了10点，血液中的黑激素开始增加，体温也开始下降。习惯晚上工作到很晚的人，压力过大，体形容易变胖。就以往的统计结果来看，习惯当夜猫子的人，较多是肥胖体型。
我们的建议还是，“减重中的人不适合吃消夜，而且晚餐要在9点以前吃完”。晚餐尽量避免摄取油类或起司等高油脂食品，白饭或面类、面包、甜食、水果、地瓜等食物，若于晚餐时摄取的话，糖分遅早会被身体所吸收，再透过血液中流出，而体脂肪将囤积在身上。
适合晚上9点以后吃的轻食
推荐：蔬菜汤 (一碗约115kcal)
材料：高丽菜半颗、洋葱3个、水煮番茄1罐(罐头)、西洋芹菜1支、青椒1个、盐巴小匙2、胡椒粉小匙1/2
做法：
1、高丽菜、洋葱、芹菜、青椒切丁，与水煮番茄(罐头内的汤汁先留着)、盐巴、胡椒粉一起放入汤锅。
2、盖上锅盖以小火炖煮，约15分钟。
3、将番茄罐头里的汤汁，加入汤锅之后再炖煮15分钟，若汤太少时可以加点水。
4、加点胡椒粉调味。
