从营养的角度来说，也是从食品卫生的角度来说，专家建议无论食物是热的还是冷的都应该直接放到冰箱里冷藏。因为在室温的环境下，随着温度的变化就会有细菌繁殖。及时放入冰箱，这样可以减少食物在常温环境下产生更多的细菌
热的食物可以放到冰箱里吗？
不可以把热的东西立即放进冰箱。害处： 1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖，从而使坏掉。 2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量 4、除了增加耗电外，还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发，然后凝固在内部的上面，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部，影响了制冷效果。 5、同时感温探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止，导致不能制冷，只有在霜层化开以后，压缩机才能重新工作。
热的食物可以直接放进冰箱吗？
把热的食物放进冰箱里冰箱不一定会坏的，只是会减少冰箱的寿命。因为冰箱里如果放进的东西太热会对冰箱的压缩机的工作加大负担，当你把热的东西放进冰箱里时，就将一些热量带进冰箱，冰箱需要增加工作量才能把温度降下来，这样就增加了冰箱压缩机的工作量，从而会减少寿命，因此尽量不要在冰箱里放热的东西。
热的食物可以直接放冰箱吗 知乎
热的食物要放凉以后再放入冰箱，直接放入冰箱，对冰箱是很受伤害的。产生很多的霜 使食物的保存期缩短的。
