最近不吃早餐的人越来越多，不吃早餐会让你更容易发胖，人体一旦意识到能量不足，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
2忌沙拉
春季蔬菜瓜果的种类丰富，许多女性朋友喜欢做沙拉来食用，美味又方便。殊不知沙拉的高脂肪、高热量很可能就是导致我们发胖的元凶。在这里跟大家介绍一个小窍门，用千岛酱来替代沙拉酱，因为千岛酱中的热量要远远低于沙拉，同样美味但是更加健康，另外我们还可以用优酪乳替代，优酪乳也是低热量，同时还可以帮助胃肠蠕动。
3.午餐少油腻
春天人的胃口会比较好，但是又容易春困，吸取的能量和消耗的能量很容易不成正比，所以在正餐上我们要特别注意，少吃油腻的食品，尽量以中式蒸煮法烹调食物，诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等，另外尽量以鸡肉代替牛肉和猪肉，鸡肉的热量比较低。
在正常生理情况下，人体生理功能、代谢变化都有一定规律。基础代谢下午高于上午，神经的兴奋性晚上略高于白天，神经的兴奋可使胰腺分泌旺盛和各种消化酶含量增高，使消化吸收食物能力加强。晚餐吃进大量油腻食物，造成体内血脂骤然升高，随着入睡时能量消耗明显减少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，沉积在体内，不仅使身体趋于肥胖，还容易造成动脉硬化、脂肪肝、冠心病，因此提倡晚餐要吃少。要求晚餐热量占全日总热量的30-35%是合理的。
