一个半月，从180斤瘦到132斤，瘦了整整48斤‼‼皮肤也好了很多，许多人好奇于正怎么做到的
美食博主“大logo吃垮北京”拜访了于正，并且在于正的“私人厨房”，吃到了他平时吃的减肥餐：
1低碳水小笼包：豆皮代替面粉做的包子皮，包上肉和榨菜，不添加其他淀粉
2花菜炒饭：用花菜代替白米饭。减少碳水和热量的同时，还增加膳食纤维和维生素
其实这就是低碳水饮食法：多吃蛋白质、膳食纤维，少吃（或者不吃）糖和淀粉
1一定不能吃的：面包，饼干，
2不吃或者少吃点糖和淀粉有：米饭，面食（包子，饺子，饼，混沌等），水果（特别是果糖高的）
并不推荐生酮或者完全不吃碳水。特别是女生‼如果完全不吃碳水，可能会导致姨妈出走，便秘，掉头发等问题
1相对以前少吃，但是每天可以摄入50-100g碳水。正常饮食的人均碳水摄入应该在200g以上
2用dgi的粗粮代替精致米面。比如玉米，红薯，全谷物，糙米，燕麦，代替白米饭。
用荞麦面代替白面条
用红薯土豆代替面包
4观察身体的反应，及时调整。对于我来说，碳水摄入低于50g，我的身体会出现问题。目前我的碳水摄入100g左右，是能让我最舒适又可以保持身材的状态。
不用饿肚子，每顿都吃饱，饿了就吃，吃饱就停。
长时间靠节食减肥，人体代谢率会下降，并不利于燃烧脂肪，还有导致激素紊乱；而如果不改变饮食结构，仅靠运动减肥是很难，原因是很多人锻炼完了，食量往往会大增，远远超过运动消耗的能量。
