烧烤培训班(特色烧烤培训哪里正宗)2021-08-04 11: 38 A扑街的老阿姨866
烧烤套餐包括海鲜烧烤、传统烧烤和特色烧烤。(海鲜烧烤包括牡蛎、扇贝、鱿鱼、虾、小黄鱼、秋刀鱼等。传统烧烤包括各种荤菜和素菜。如五花肉、牛肉、棕榈宝、鸡腿、鸡翅、鸡皮、藕片、土豆、韭菜、豆腐干、金针菇等。锡纸特色烧烤包括锡纸烤鲫鱼、烤脑花、烤豆腐、烤茄子等。
核心技术
1.香料的鉴别和处理
2.烧烤秘制油的生产与保存
3.秘密红油的生产和保存
4.撒粉生产(辣椒粉、孜然粉、烧烤复合)
5.配料的加工、腌制和串制
6.烤各种秘制酱料(蒜蓉酱、泡椒酱等)。)
7.温度控制
8.无尽菜肴的保鲜技术
项目优势
成本低，投资少，利润高，资金回报快，设备简单，有摆摊开店的能力。对门店位置要求不高。
项目设备
烤架、冰箱、展示柜、锅碗瓢盆、桌椅。
利润分析
烧烤在餐饮业利润可观。荤菜利润相对较低，达到60%左右。素菜的利润相当高。比如一斤韭菜4元左右，可以穿10串，每串2元。不仅是菜品的利润，还有酒水的利润。
重庆科信餐饮培训学院成立12年。位于重庆南平江南大道35号，经营场地2000多平方米。每天大约有80名学生学习。不同老师的专业专项教学保证了每个学生都能真正学到好技术。每天，一些学生报名学习，一些学生毕业。我们在不断拓展和获取一些无法操作的小培训课程。选择科信真的值得学费和技术。选择一个好的平台，也是每一个想要学习这项技术的学生的负责态度！科信真诚支持创业，为每一个想创业的学生提供坚强的后盾！
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