西湖龙井茶是中国传统历史文化中的名茶。最早的时间可以追溯到唐朝。当时茶圣陆羽写《茶经》，有天竺种茶、杭州灵隐寺种茶的描写。西湖龙井茶之名始于宋代，元代传入，明代推广，清代兴盛。经过1200多年的历史演变，如今已走上世界名茶之路。
“如果要把西湖比作西湖，那它永远也比不上美女。”西湖龙井茶种植以杭州西湖龙井产区闻名，是中国十大名茶。按产区分为西湖、钱塘、岳州三个区域，钱塘、岳州产区只能叫浙江龙井或龙井茶，不能用“西湖”二字，可能会给消费者造成误解。说起西湖龙井茶，哪里出产的茶最好？一定是西湖一级龙井产区。一级龙井茶产区包含“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(跑)、梅(家坞)”传统五大品牌，即五大核心产区。
西湖龙井一级产区
一、狮峰
它包括石峰山、龙井村、七盘山和龙井茶的原产地天竺。石峰产区土层疏松丰富，植被茂盛，空气烟雾弥漫。土层为物理性质优良的黑砂或白砂，疏松透明，含有磷、钾、硅等养分。形成了最适合龙井茶树生长发育的自然环境。
西湖龙井茶五大核心产区谁是龙井茶之巅？
狮峰龙井色泽明黄，香味持久。清香高远，滋味甘醇，明代以前的茶是一等一的珍品。它被称为“龙井之巅”，经常被用作国宴级别的礼物。
二.龙井
指翁家山、杨美玲、上仙觉龙、白鹤峰一带。所产龙井茶可与狮峰媲美，但采摘制作工艺稍逊一筹。特别是白鹤峰地区出产的龙井茶，质量与石峰龙井相当。
西湖龙井茶五大核心产区谁是龙井茶之巅？
龙井村东临习字湖，西临五云山，南有钱塘江向东流，北有插云的南北高峰。龙井村依山傍水，云雾缭绕，宛如嵌在西湖中的翡翠晶石。
三.云起
云起村位于杭州西郊仙林镇最偏远的村庄，靠近富阳市，仙福公路穿村而过。它包括云起、五云山和朗灵山以西。多云的栖息地密布竹林，土层极其丰富。温度和环境湿度非常适合茶树的生长发育。种植的龙井茶芽叶饱满，营养元素和微量元素丰富，制茶工艺独特。云起村有500亩茶园，年产干茶40多吨。有来自云起村的知名品牌“老虎跑春竹”茶和“胡家岭多云茶”。
西湖龙井茶五大核心产区谁是龙井茶之巅？
第四，老虎跑
包括虎豹、四眼井、赤山港、三台山等地。之后，在中天柱、白乐桥、毛家埠、黄龙洞一带平地上出产的西湖龙井茶，也将归入虎皮。自古就有“虎跑水，龙井茶”的说法。虎跑生产区水质良好，富含人体所需的钾、锌、镁等营养元素。俗话说“好水出好茶”，虎豹产区的西湖龙井茶具有香气幽静、滋味鲜爽的突出优势。
西湖龙井茶五大核心产区谁是龙井茶之巅？
龙井茶和老虎流水，被誉为西湖双绝；虎山泉水和西湖龙井茶的结合是完美的。自古以来，任何来杭州游玩的人都可以亲自品尝，用虎跑水冲泡的龙井茶更是一种享受。
动词 （verb的缩写）梅家坞
梅家坞，又称梅家坞茶文化村。它属于云起产区。新中国解放后，梅家坞产区迅速扩大，现茶叶种植量为核心产区总产量的三分之一。梅家坞龙井茶具有干茶色泽翠绿、香气清新的优点。梅家坞是一个三面环山，南临河流的山间盆地。它拥有“无雨山河长，无云无影”的自然美景和历史文化资源。
