红豆和绿豆两者都有一定的相似性特别是排毒的作用，而且两者的纤维含量都非常的高，其实红豆也有不错的减肥的功效，搭配一些食物恶意很明显的起到减肥的作用。
红豆减肥原理
红豆中含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，而且红豆中还含有维生素b1和维生素b2等可以帮助制造血红素的原料。另外，红豆中丰富的纤维质，可以将体内的水分和其他废物一起排出体外，还可以分解和抑制脂肪的囤积，帮你减肥防便秘。
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，龙山长参6克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可
Tips：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的。
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。(如不和你的口感，可加点蜂蜜调味)。
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
其实，每次食用只是这个半份的量（就是红豆50克，绿豆50克，山楂15克，龙山长参3克，大枣5枚），但为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃。
食谱二：红豆莲子糖水
材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。
做法：
1、红豆洗浄用清水浸3-5小时;
2、陈皮用温水浸软;
3、莲子去壳洗净;
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟;
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔;
6、最后加入冰糖即可。
