绿皮小南瓜要去皮吗
绿皮小不用去皮，因为它的皮不厚，不影响口感。绿皮南瓜当中的维生素A含量是超过一般的绿色蔬菜的，所以有很好的美容养颜的功效。南瓜有防癌治癌的功效，还能帮助肝肾功能的恢复，是很好的养生食物。它的营养成分是可以促进胰岛素的分泌，调节身体血压和血糖的平衡，所以也是理想的减肥食物。
贝贝是转基因吗
贝贝小南瓜不是转基因的。贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的，它的外观十分漂亮诱人，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹。个头很小，大约6两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。
“贝贝”小南瓜买来后放个十天半月，味道更加香甜，这是因为适当的储存有助于糖分的积累。
贝贝小南瓜的皮能吃吗
贝贝小南瓜的皮能吃，清洗干净后直接切成片状、块状炒着吃或者蒸煮食用都可以；贝贝小南瓜口感香糯甘甜，吃起来有板栗的味道；而且贝贝小南瓜的胡萝卜素含量也比其他品种南瓜的要高很多，所以对牙口不好、肠胃不好的老人及小孩来说，贝贝小南瓜是极好的辅食。
蒸贝贝小南瓜要削皮吗
不需要的哦，蒸贝贝南瓜不需要削皮的呢，可以直接放锅里蒸，口感很好，糯糯的，好吃。
