结晶当然还能吃。结晶蜂蜜说明纯度高。
蜂蜜时间长了结晶还能吃吗
可以食用，不影响品质。但蜂蜜的存放最好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
蜂蜜时间放长了然后结晶还能吃吗？
当自己买回家的液体蜂蜜出现结晶后，人们首先也会挑一点点来尝一下，这时候就会发现口感变差了一些，第一感觉就是自己买到了假蜂蜜，肯定是不能继续吃了的，所以有些人看到蜂蜜结晶会直接扔掉。那么，蜂蜜放一段时间出现了结晶，还能继续吃吗？
大家都知道蜂蜜的原材料是花蜜，主要成分就是花粉和蔗糖。蜜蜂辛勤寻找到花蜜后，将花蜜吸入肚子经过消化吸收后，再又吐出到蜂巢里。在这个过程中，蔗糖就转变成了果糖和葡萄糖。
然后我们再来搞清楚蜂蜜结晶的过程是怎样的？
蜂蜜结晶其实是一种发生在蜂蜜中的正常物理变化，是葡萄糖晶体渗出的一个过程。在外界温度、蜂蜜中葡萄糖结晶核数量、花蜜源、蜂蜜中所含水分的多少等这些因素的影响下，蜂蜜结晶的速度也会不同。而其中温度是蜂蜜结晶的一个比较重要的条件。
所以说蜂蜜结晶是很正常的，当你买回的液体蜂蜜结晶时，不要再怀疑买到了假蜂蜜了。相反，蜂蜜结晶说明你买的这个蜂蜜是比较好的，里面没有参杂物，水分也比较少。而蜂蜜中水分多，或者有其它的东西的话，就会干扰蜂蜜中葡萄糖进行运动，这样反而不会结晶。当然啰，并不是说不结晶的就是假蜂蜜哦，这要看你买回的是蜂蜜的蜜源是什么，也有些花蜜是永久不结晶的。我们这里只是告诉大家，看到蜂蜜结晶后，可以继续吃，品质是没有问题的，只是口感会变差一些。
蜂蜜时间长了结晶还能吃吗
结晶之后的蜂蜜是可以食用的，但是WWw.nfYSw^.COm要确保蜂蜜还在保质期内。蜂蜜结晶主要是由于蜂蜜当中的葡萄糖结晶之后的一个正常现象
蜂蜜时间放长了然后结晶还能吃吗？
蜂蜜的结晶就是蜂蜜中的各种糖和非糖分子围绕结晶核按照一定规律而形成的晶体。再结腻的结晶蜜也都是肉眼可见的晶体组合体，尽管蜂蜜晶体因其自身的绵软性难见棱角，但结晶蜜自然断面的颗粒密布却是一目了然。那些毫无颗粒的细腻，值得怀疑；那些粗硬团聚且相间有液态的结晶，实属异常；均匀绵密的颗粒汇聚才是典型的结晶状态。所以 蜂蜜结晶是能吃的，没有问题，吃蜂蜜一定用温水冲服，千万不要用开水冲，否则会损失很多有效成分。
