q1：干的桂花如何做桂花蜜
将所有桂花全部到入蜂蜜中
接下来便是疯狂的搅拌，让能够接触到蜂蜜
大功告成～～～～～～接下来就是等着吃好东东拉～～～
注意事项：桂花会自动浮到蜂蜜上面，所以过段时间就要用干净的东西搅拌，使桂花能够完全接触到蜂蜜～～～呵呵～～～浸泡时间越长味道越好哦～～～～ 昨天做的，今天已经忍不住拿出来泡水喝了，真的很香
谢谢观赏～～～～
哎，没有拍清洗的图片，不好意思啦~~~现补上文字说明~~~
清洗桂花很简单的，我是用家里的自来水，把桂花放在一个透明的塑料杯里面的，然后倒水在里面，这样桂花是浮在水面上的，过一段时间其它的杂质就沉到水底了，可以在这个过程中搅一搅桂花，让杂质不附着在桂花上面；然后将桂花取出再用水多冲洗几遍（要轻轻的冲洗哦~~~），最后把桂花阴干 采回的桂花经我近一小时的挑拣，经过清洗晾干后的情况
q2：怎样做桂花蜜
材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
可化痰散淤，治咳嗽。
将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！干桂花也是可以的
q3：做干桂花蜜为什么要用盐腌下
材料:
桂花，蜂蜜
做法:
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……
2.晾干……黄的红的漂亮吧～
3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花……
4.放进冰箱冷藏就ok了～
小诀窍:
等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～
q4：新鲜桂花怎样做成桂花蜜
食材食谱热量：855(大卡) 主料 桂花 若干方法/步骤 将桂花从树上采摘下来,用手挑拣出杂质枯叶将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出放到厨房纸上吸干水气准备好干净的玻璃瓶和白砂糖将瓶底撒上一层砂糖按着一层桂花一层砂糖的方法撒好盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合材料: 桂花，蜂蜜做法: 1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水…… 2.晾干……黄的红的漂亮吧～ 3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花…… 4.放进冰箱冷藏就ok了～小诀窍: 等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～ 以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的！
q5：桂花蜜怎么做
自制桂花蜜酱
花开堪折直须折，莫待无花空折枝。
昨晚狂风大作，风雨交加，反倒是睡了个安稳觉。原因有二吧，一是出差在外的某人赶在风雨来龚之前到了家；再则，抢在一树树细碎金黄雨打风吹去之前，采摘制作了今年的第一批桂花酱。
说是第一批但也有可能是今年唯一的一批桂花酱，如果这轮风雨过后萌发的鲜桂花还能有相当数量供采摘制做第二批的话。所以说“花开堪折直须折”，不抓紧时间，那散落一地的衰败就是留不住的甜蜜！
八月桂花香飘飘，这些年每到桂花最香最浓的时候，都会采摘一些鲜桂花做些时令小食。前年是 自制桂花蜜茶 & 桂花酥饼 ，去年的花季不盛，做的东西少些；今年房前屋后成排成行的桂树花事繁盛，惹得我又心动了。说起来今年动手还是晚了点的，含苞欲放时的桂花采摘下来会是最香的，但好歹有聊胜于无吧。
昨天大清早起来，下楼采花上楼拣花厨房里制酱，大半天时间与花为伴，末了感觉自己衣袖带香，一身花香龚人，呵呵，在这甜蜜的季节里，咱也“花龚人”了一把……
自制桂花蜜酱 用一瓶酱来留住这一季的甜蜜！
小半个早晨的劳动成果，每一朵金黄的小花都是亲手从树上采摘下来的。
将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉；
分拣：过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花；
这个是费功夫的活计，耐着性子细细的挑捡，所以说外面买的东西哪有自己亲手做的干净，真理也！
将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制。
带香气的花儿是最招小虫子的，盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，但后一种方法会存在部分香味流失的问题。
需准备的材料：盛装桂花酱的容器玻瓶3个（高温消毒）、蜂蜜、白砂糖、保鲜膜（封瓶口用）；
三瓶桂花酱，计划其中两瓶制作蜂蜜桂花酱，余下一瓶制作糖桂花酱；
瓶底铺上一层鲜桂花；
浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作；
直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
注：发酵回甘前期，会存在瓶内桂花上移悬浮现象，需要经常将密封瓶上下翻转搁置；
糖桂花酱的口感和蜂蜜的又有不同，个人感觉也更适合制作中式糕点的馅料心。
做法如下，用白砂糖代替蜂蜜，一层鲜桂花上再铺一层白砂糖，以此做法，直至盛满容器。
瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出相当时间的发酵回甘期即可。
三瓶桂花酱，两瓶蜂蜜酱的，一瓶砂糖渍制的。
希望用这批清香四溢的自制酱来留住这一季的甜蜜！
营养功效
皮肤干燥或由于上火而导致声音沙哑者，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄；桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效。
q6：干桂花和蜂蜜怎么做桂花蜜？ 准备好优质的桂花和蜂蜜。
挑选优质的干桂花，要把干桂花多淘洗几遍，去掉浮灰和杂质。
2.上笼屉蒸十分钟。
3.准备好干净的玻璃瓶和蜂蜜。
4.将瓶底撒上一层蜂蜜，按着一层桂花一层蜂蜜的方法撒满。盖上盖子放入阴凉不透光处让蜂蜜和桂花融合即可。
q7：有现成的干桂花和蜂蜜，怎么做桂花蜜，搅拌就行吗
没有很好的蜂蜜，超市里买了一瓶，凑合吧
将所有桂花全部到入蜂蜜中
接下来便是疯狂的搅拌，让桂花能够接触到蜂蜜
大功告成～～～～～～接下来就是等着吃好东东拉～～～
注意事项：桂花会自动浮到蜂蜜上面，所以过段时间就要用干净的东西搅拌，使桂花能够完全接触到蜂蜜～～～呵呵～～～浸泡时间越长味道越好哦～～～～ 昨天做的，今天已经忍不住拿出来泡水喝了，真的很香
谢谢观赏～～～～
补充说明（清洗方法）：
哎，没有拍清洗的图片，不好意思啦~~~现补上文字说明~~~
清洗桂花很简单的，我是用家里的自来水，把桂花放在一个透明的塑料杯里面的，然后倒水在里面，这样桂花是浮在水面上的，过一段时间其它的杂质就沉到水底了，可以在这个过程中搅一搅桂花，让杂质不附着在桂花上面；然后将桂花取出再用水多冲洗几遍（要轻轻的冲洗哦~~~），最后把桂花阴干 采回的桂花经我近一小时的挑拣，经过清洗晾干后的情况
