导读：鸡肉其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12等。既高营养又瘦身，今天就介绍两款鸡肉减肥食谱给大家。
一、烤鸡肉餐包
原料：鸡胸肉片（约45克），蟹棒3根，小黄瓜3片，小餐包3个，盐1/6茶匙，花生酱1茶匙
做法：
1、鸡胸肉拍平，加盐腌制5分钟，放入预热好的烤箱中，用150℃烤约5分钟至熟。
2、蟹棒抓成丝，用沸水烫，对半切开。
3、小餐包横剖，内侧涂抹花生酱。
4、将鸡胸肉片、蟹棒丝、小黄瓜一起夹入餐包内即可。
二、鸡丝干拌面
原料：油面160克，鸡胸肉40克，韭黄50克，空心菜50克，胡萝卜30克，味噌酱油2茶匙
做法：
1、油面煮滚，捞出沥干。
2、韭黄、空心菜洗净，切段，烫熟。胡萝卜切丝，烫熟。
3、鸡肉蒸熟，撕成细丝。
4、油面拌入韭黄、空心菜、鸡丝、胡萝卜，调入味噌酱油即可。
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