膳食纤维的食物有哪些 作用

营养方面的专家以及医生都会经常推荐大众多吃富含膳食纤维的食物，并且指出这对于现代人的健康有着重要的意义。那么膳食纤维的食物有哪些作用呢?还是让我们一起来深入了解一下吧。

膳食纤维的食物有哪些作用

所谓膳食纤维指的是一大类不能被身体所消化的多糖类成分，比如各种水果和蔬菜当中的粗纤维，还有很多粗粮当中存在的无法水解的淀粉。从营养方面讲，这些成分既不能给身体提供营养，也不能给身体提供热量，所以在过去的时候是不被重视的。然而由于现代人饮食过于精细，也出现了很多健康方面的问题，特别是便秘情况更是普遍存在。通过每天多摄入膳食纤维，能够有效改善大便的质地，同时还能适度刺激肠道蠕动，对于改善便秘的效果非常明显。此外，有些膳食纤维还能促进健康肠道菌群的生长，这样也能提高人的消化机能。