卵磷脂是属于一种混合物，一般是存在于动植物的组织中，我们最常见的就是大豆卵磷脂，可以说卵磷脂的保健功效，也开始被人们了解和关注，那么现在卵磷脂的作用具体是怎样的，会有什么样的功效呢。

卵磷脂的作用

说到卵磷脂，一般身体内这种物质不足的话，就可能会导致人们的胰脏机能下降，这样可能就无法分泌充足的胰岛素，因此每天按时服用卵磷脂，能很好的促进胰岛素的分泌，这样就能调节血糖，对糖尿病患者来说有辅助治疗的效果。另外身体内部的胆固醇过多，很容易形成胆结石，影响人们的消化，每天摄取一定的卵磷脂，可以降低身体内的胆固醇，预防胆结石的形成， 还能预防心脑血管疾病，调节血脂。而且卵磷脂还能很好的促进大脑发育，尤其是对婴幼儿来说，更是能有重要的作用。

卵磷脂可以与身体内的乙酰结合，这样能为大脑提供充足的物质，可以提高记忆力，预防和延缓老年痴呆。卵磷脂的作用现在看来还是比较多的，应该说，这样的物质能带来很好的保健效果，也正是因为如此，所以才能存在于一些保健品中。