水果是减肥最好的帮手，除了含有人体所必须的各种维生素、矿物质之外，同时还能给人体提供丰富的植物营养素。而且根据不同颜色的水果，对减肥有着不同的帮助，认识水果的色彩特点，对减肥的人来说非常有好处。
1.黄色
一般常见的属于橘黄色水果的种类有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，在这些水果中都含有天然的抗氧化剂β—胡萝卜素。
可以说迄今为止β—胡萝卜素是防止病毒活性最有效的成分，可有效的提高人体的免疫力，而且柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效。而且β—胡萝卜素还可以有效的控制人体的食欲，通过科学的控制，从而让你达到减肥的目的。
2.红色水果
3.紫黑色水果
在大部分紫黑色水果中都含有原花青素，这种物质能够起到保护眼睛的功效，而且还能增强血管的弹性，从而防止胆固醇在血管壁上的堆积，达到预防癌症以及动脉硬化的作用。属于紫黑色的水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等，而且和浅色水果相比，这类水果还含有更为丰富的维生素C，增加人体的抵抗力。
4.绿色水果
绿色的水果在生活中也都比较常见，比如绿葡萄、绿苹果等，在这些绿色食物中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。而且绿色的水果同样能达到抑制食欲的功效，同时还能促进人体新陈代谢，加快体内毒素的排出，从而让体态更加轻盈。
