近年不断有新的减脂餐单出现，标榜健康、养生，有助减脂瘦身功效，但又是否适合所有人？想减脂的人士又应如何选择健康又安全的饮食方式？本期内容小编为大家讲解怎样健康饮食减脂，2种饮食新潮流你知道吗？
1、DASH Diet
全名为「Dietary Approaches to Stop Hypertension」，是有助降血压的饮食模式，并经美国心肺和血液学院（National Heart, Lung and Blood Institute）所证实。以低钠、低脂、低饱和脂肪、低胆固醇，和高钾、钙、镁及纤维为主的饮食餐单，包括每天6-8份五谷、4-5份蔬菜、4-5份水果、2-3份奶类、不多於6份蛋白质、2-3份脂肪 (每天约2000千卡路里)；而每星期就应进食4-5份果仁、种子、豆类。
五谷类如全麦面、藜麦、原粒麦皮；豆类如红腰豆、黄豆、鸡咀豆；果仁如杏仁、合桃、腰果；植物油如芥花籽油、米糠油、橄榄油
好处：营养均衡；有助预防及改善高血压；有助降低坏胆固醇及有益心脏健康
坏处：过份限制钠摄取可能增加低血压的机会，有机会引致头痛、癫痫甚至昏迷；每天2000千卡路里未必人人适合，需按个别体重、运动量、健康状况等去调节份量
不适合人士：低血压、肾病或高血钾人士
2、Mediterranean Diet
顾名思义是参考自地中海地区即希腊、意大利南部和西班牙等地的饮食模式，以植物性食物、单元不饱和脂肪、鱼类为主，适量奶类制品，多运用香草等天然调味香料代替盐，少量红肉，亦可加入适量红酒。
蔬果如蕃茄、红萝卜、三色椒、菠菜、西兰花；五谷类如意粉、全麦?包、薯仔、番薯；豆类如红腰豆、黄豆、鸡咀豆；单元不饱和脂肪包括橄榄油、果仁和种子如葵花子、南瓜子、亚麻籽；鱼类如三文鱼、鲈鱼、沙甸鱼、鳕鱼；天然调味料如迷迭香、百厘香、罗勒、柠檬汁；奶类制品如芝士、乳酪、牛奶
好处：营养均衡；有助降血压及减低患心血管疾病风险；有助降低坏胆固醇
坏处：不是?减脂而设，脂肪比例相对较高，如份量控制不宜可引致体重上升
不适合人士：肝脏有问题、高三酸甘油脂人士不适宜饮用红酒；减脂人士需小心控制脂肪摄取量
以上就是怎样健康饮食减脂的2种饮食新潮流你知道吗？希望对各位减脂人士有所帮助。
