为什么中秋节要吃月饼！（中秋节为什么要吃月饼？）
中秋节为什么吃月饼！中秋节为什么吃月饼？)
文|河西
说到吃，美食家最怀念的就是月饼。说实话，小时候看到月饼，是又爱又恨。它们看起来很好吃。但是，它们只能从远处看，不能用来娱乐。它们被咬后又甜又腻。是的，这就是传说中最好吃的月饼:五仁月饼君！
我真的不喜欢。瓜子不多。冬瓜糖咬一大块就腻了。广式皮革很吸引人，所以，最后，你猜怎么着？我把月饼的皮都舔光了，只剩下里面的馅，所以我不停的骂我爸妈，说你们这么挑食，穷人家的孩子吃不下那种东西。一次数一个。
不听，孩子怎么听父母的抱怨？随着年龄的增长，我越来越意识到父母的爱。对于月饼，我没那么排斥。买冰镇月饼不买五仁，这个问题不就解决了吗？
那么问题来了，中国人为什么吃月饼？
月饼是古代中秋节祭拜月神的祭品。它们代代相传，形成了中秋节吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷周时期，就有一种“太史饼”以纪念太史文忠，这是中国月饼的“始祖”。
你知道馒头吗？北方人叫包子。馒头是诸葛亮斩孟获时献给河神的祭品。孟获，蛮夷也。在蛮族的土地上，人们向河神献祭他们的头颅。诸葛亮想，在一个文明程度很高的泱泱大国，我怎么能如此野蛮？用面食做一个头来愚弄河神，河神最初被称为“蛮头”。所以理论上，最初的馒头有人头那么大。后来进入商业领域后，这么大的一个既不优雅也不容易卖，逐渐变小。到了台湾省，发展成风味小吃:王耔馒头；到了宋代，就成了武大郎卖的烧饼。在宋代，它被称为无馅烧饼，但它是在孙二娘卖的人肉馒头。
▲吴大郎卖的饼干是这样的。
月饼的起源和馒头一样。起初，它是一种祭祀用品，逐渐成为一种著名的小吃。北宋时期，月饼在宫中流行，也流传到了民间。那时候还不叫月饼，俗称“小饼”和“月饼球”。
月饼这个名字最早出现在南宋吴的《梦》一书中。明朝的“西湖游社”第一次记录了8月15日的月饼:“8月15日叫中秋节，乡亲们互相赠送月饼团圆。”
中国人是大食客。如果月饼落入中国人手中，什么更好？所谓吃不厌，细致不厌。月饼到了各种能工巧匠手里，花样百出，有广式、苏式、京式、潮式、云式等。到处都有月饼，里面的馅料也多种多样。清代袁枚的《随园食单》记载了月饼中的各种馅料:“酥脆的月饼里有松子、核桃仁、瓜子、冰糖、猪油等馅料，甜而香，软而腻，与众不同”。
这大概就是早期的五仁月饼。既然我们生活得很好，我们就不需要那么多糖和卡路里了。对于“三高”人群来说，这样的月饼不适合多吃。因此，许多新的月饼被开发出来。一定有一款适合你，比如冰皮、莲蓉、咸蛋黄、巧克力月饼。
每个人都绞尽脑汁想让月饼看起来焕然一新，有时他们使用了太多的力量。
2013年9月17日，一个重达1200公斤、图案为“嫦娥奔月”的巨型月饼在长春某商场亮相，吸引了大批市民前来参观。这个巨大的月饼是手工制作的，直径3米，总厚度15厘米。月饼里装的是坚果和豆沙，总重量840公斤，还用了360公斤的面粉、糖和油。
不知道味道怎么样，也不知道这个月饼展出多久了。你吃过了吗？100斤，一斤，可以做1200个，两两，可以做6000个月饼。不吃就不要浪费。
还有一种著名的大学黑菜:西红柿炒月饼！
2016年9月13日，杭州市萧山区第二中等职业学校食堂推出2元/份中秋特餐“西红柿炒月饼”。不到5分钟，180个“西红柿炒月饼”被同学们抢购一空空。
五分钟就卖光了？这有多饿？似乎杭州的学生更容易接受新事物，就像我看到这张图就没胃口一样。算了，我还是吃我的鲜肉月饼吧。沈大成的鲜肉月饼刚出炉，味道不错。
