高钙菜是一种多年生长 木本植物的中草药材型可应用蔬菜水果，也是能够 服用的蔬菜水果，那? 高钙菜是啥菜呢？下边我们一起来瞧瞧吧！
高钙菜确实能够 补钙补锌吗
坚信大伙儿见到高钙菜这一姓名很多人会觉得是含钙量高的菜，其实不是，高钙菜又叫高钙养心菜、养心草等，是一种多年生长 木本植物的中草药材型可应用蔬菜水果。
深绿叶子的蔬菜水果钙成分都很丰富多彩的，没必要刻意挑哪样吃。
补钙补锌靠青菜自然也一切正常，仅仅成分尽管很高，但消化率比牛乳差，因此 多吃些就好了。
高钙菜的营养成分
高钙菜营养成分十分的丰富多彩，饮食疗法兼有。含有蛋白、人体脂肪、糖分、膳食纤维和胡罗卜素、维生素b1、b2、维他命C及维生素b3、钙、磷、铁等多种多样身体所需化学物质；更带有黄酮、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类化合物、多糖类、景天庚糖、葡萄糖、绵白糖和柠檬酸等药用价值成分。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医学专著觉得，高钙菜有降血脂血糖、活血化淤、养血清脑和宁心舒肝、清热凉血的作用，并有降低苯丙胺的毒副作用和扩大冠脉的功效，另外对呕血、咳血、烦躁失眠、惊悸臆症也是有不错的功效，外敷能做到退肿活血的实际效果。
高钙菜的食用方法
1.糖酷高钙菜
原材料：高钙菜幼梢200克，白砂糖，醋适当。
制作方法：将高钙菜清洗，放进开水中焯一下，捞起来放凉，放进适当的白砂糖，醋翻拌就可以摆盘。
2.炒高钙菜
原材料：高钙菜300克，食用油适当，鲜葱丝、姜片、食盐、鸡精少量，油辣子3克。
制作方法：
将高钙菜清洗切割成4厘米的段备用。
炒菜锅放置灶火上，添加适量食用油，放进油辣子、姜片、葱丝炝出味来，资金投入高钙菜翻两下，放进食盐、鸡精翻匀摆盘就可以。
