核心提示：吃开心果可以控制血糖水平？但是需要注意的是，开心果是坚果，很容易导致肥胖，要适当食用。
吃开心果可能有助于改善血糖水平。据11月17日《印度时报》报道，印度国家糖尿病、肥胖和胆固醇基金会的学者发现，每天吃一把开心果(约40克)可以降低代谢综合征患者的糖尿病症状和心血管疾病风险。
研�a href=\” target=\”_blank\”>咳嗽毖∪×私�0名年龄在25~65岁之间的糖尿病前期患者，对他们进行了两年的随访。其中一半的患者遵循受到严格限制的健康饮食方案，每天进行45分钟强度适中的体育锻炼，并食用了开心果；另一半的患者遵循相同的饮食和锻炼安排，但未食用开心果。6个月过后，两组患者在糖尿病症状方面都有了明显改善，但食用了开心果的这组患者的症状改善更为明显，表现为体重减轻、内脏脂肪含量减少和胰岛素的控制状况更好。
研究人员认为，坚果(尤其是开心果)可以降低食欲，含有对人体健康有益的脂肪，促进新陈代谢，是可以控制糖尿病症状的关键因素。
杨仁尧
