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瘦身方法 wpadmin 3个月前 (09-15) 18次浏览 0个评论

什么油适合家庭烹饪?推荐六种健康食用油

食用油是我们日常烹饪必不可少的。然而,近年来食用油事件频发,食用油的安全性令人担忧。那么在家做饭最好用什么油呢?接下来,品牌排名网推荐六个最健康的食用油和最好的食用油品牌,让你不再担心吃什么食用油。

核桃油

核桃油是核桃仁压榨而成的植物油。属于食用油。

核桃含油量高达65% ~ 70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代技术提取其精华,这就是核桃新产品——核桃油。核桃油是以优质核桃为原料,采用国际领先技术生产的天然果汁。在国际市场上,核桃油被称为“东方橄榄油”,深受喜欢橄榄油的消费者的青睐。

多吃橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸——油酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K和抗氧化剂。在迄今为止发现的油中,橄榄油被认为是最适合人类营养的油。

橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平,从而能防止人体内胆同醇过量。因此,对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人,选择橄榄油做食用油,便能有效的发挥其降血脂的功能,从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏,有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

花生油

花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

花生油脂肪酸组成好,容易被人体消化吸收。据国外资料显示,使用花生油可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。此外,花生油还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱还能改善人脑的记忆力,延缓脑功能的衰退。

芝麻油

芝麻油一般指的是芝麻油,北方叫芝麻油和芝麻油。它是从芝麻中提取的,有特殊的香味,所以被称为芝麻油。按压制方法,一般分为压制法、压滤法和水代法,传统工艺水代法制作的芝麻油。

南阳麻油风味正宗,源于生长在南阳盆地当地气候的芝麻。南阳盆地位于河南省西南部,秦岭和桐柏山之间,气候温和,环境宜人,土壤肥沃,非常适合芝麻的生长。已被确立为中国科学院芝麻技术种植示范基地,芝麻油被称为南阳正宗名优产品。

菜籽油

菜籽油一般是从甘兰油菜籽和大白菜油菜的种子中提取的,是一种透明或半透明的液体。菜籽油中含有亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,能很好地被身体吸收。

菜籽油胆固醇含量低,控制胆固醇摄入的人可以放心食用。但菜籽油是一种芥酸含量极高的油,是否会引起心肌脂肪沉积,损害心脏,目前仍有争议。因此,冠心病、高血压患者应注意少吃。

山茶油

山茶油,俗称山茶油、茶籽油,是从山茶科山茶属油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或淡黄色,品质纯正,澄清透明,气味芳香,口感纯正。

茶油能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、肥胖等疾病有明显疗效。还具有护肤等功效。并能对产妇的恢复起到很好的保健作用。

以上就是品牌排名网介绍的六大健康食用油。希望以上介绍对你有所帮助。

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