意思就是说我们在放苹果和冰糖的时候，是一层冰糖一层苹果的。以此类推，就这样翻到最上面那一层，上面那一层建议大家还是用冰糖来铺满。放好苹果和冰糖以后我们要做的就是玩这个酵素瓶里面倒满白醋，要注意白醋等量，一定要淹没最上面那一层，否则效果是很差的。这些就是酵素的制作过程，我们把白醋放下去之后要把酵素瓶封好。
第三：腌制
苹果醋基本上就已经制作完成了，是不是很简单呢？可是我们只做成苹果醋之后还不能马上把它吃掉，还要腌制一段时间。我们在腌制的过程中能够把它打开盖透一下气，也是能够的。腌制的时间大概是一个月到三个月，注意这段时间是不能让他碰到任何的水的。
腌制一个礼拜之后，里面的冰糖基本上是已经融化了，偶尔打开该让它透气一下，到了一定的时间我们就能够享受这个美美的苹果醋了。以上这些就是苹果醋的制作方法，非常简单，而且还能帮助我们瘦身，大家能够尝试自己做苹果酵素。是比较安全的，也是比较卫生的，能够放心食用，比较天然健康。
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