接着我们还有一个很重要的步骤要做，是要把苹果清洗干净，接着把外貌的水擦干。这是很重要的，我们在制作苹果醋的过程中，不能碰到一滴水，如果碰到水的话很轻易变质。另。还要注意把酵素瓶也要洗干净，同样要把水擦干，不能有一滴水。把苹果切成一小段，准备好材料就能够了，以上这些就是材料的准备。
第二：制作过程
这个制作过程相对来说就比较简单了，因为我们上面都已经把食材准备好了，我们要做的就是把白醋冰糖，还有苹果，一一放入到酵素瓶里面。首先我们用苹果打底，在酵素瓶里面放一层苹果，接着用冰糖把苹果铺满，紧接着在放第二层苹果，接着再用冰糖把苹果铺满。
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