巧克力是受欢迎的食物之一。
你有和我一样的想法吗？当你购买成品巧克力时，你看到配料表中含有不太吸引人的成分，如添加糖、染料和防腐剂。你突然想用家里的可可粉做DIY巧克力，然后突然想到一些问题(用可可粉做巧克力的简单 *** ， *** *** 和配料)
那么，如果你也想在家里自制美味健康的diy手工巧克力来体现你的品味和生活方式，送给你的家人或爱人，那么今天你就可以利用一些基本的原料，在家里轻松 *** 出属于自己的美味的全天然巧克力。
用可可粉自制巧克力配料:黑巧克力
(100克)可可粉
(120毫升)椰子油
(59毫升)蜂蜜
(7.4毫升)香草精
25克糖粉、59毫升龙舌兰糖浆或3-6滴甜叶菊(可选)
自制diy手工巧克力；
1.你的配料。该配方需要可可粉(100克)、椰子油(120毫升)、蜂蜜(59毫升)和香草(7.4毫升)。用一系列量杯将每种配料分成一小杯或一小碗。
根据你的喜好，你也可以加入(25克)糖粉、1(59毫升)龙舌兰糖浆或3-6滴来自液体甜叶菊的甜巧克力。
2.小锅中的椰子油(120毫升)，小火。把灶台调到更低温度，然后往锅里加入椰子油。让它完全融化。椰子油熔点低，所以只需要几秒钟。
保持椰子油在锅底不断移动将有助于使其更快液化。
使用不锈钢炊具来准备您的自制巧克力，否则，清洗可能会很麻烦。
3.加入59毫升蜂蜜和7.4毫升香草精。将蜂蜜刮入锅中，然后淋上香草。将配料搅拌到熔化的油中，直到它们溶解并形成稀糖浆状混合物。
确保炉灶面保持低温。如果油太热，可能会烧焦蜂蜜中的糖，破坏成品巧克力的味道。
如果您想添加任何其他甜味剂，如冰糖或甜叶菊，请在添加蜂蜜和香草的同时添加。
4.逐渐筛入100克可可粉。不要一次倒入所有可可粉，而是一次加入一点。这样做时，保持搅拌棒或勺子移动，以帮助可可粉均匀分布在整个混合物中。与使用勺子或铲子相比，用打蛋器将可可粉混合到其他成分中需要更容易的时间。
5.将巧克力从火上移开，当巧克力变稠时继续搅拌。当巧克力显得光滑、黝黑，表面变得微微发亮时，你就知道巧克力已经制成了。到了这一步，就硬起来吧。把锅从热炉子上移开可以防止巧克力烧焦。
6.将热巧克力转移到不粘表面冷却。小心翼翼地把巧克力从锅里倒出来，然后倒入装饰性的糖果模具里，就可以做出形状有趣的零食了。用刀将巧克力分成(1.3厘米)厚。
避免向任何不粘容器中添加巧克力。
7.在享用之前，将巧克力冷藏1小时。完全固定后，它会变得足够坚固，可以碎成碎片或从模具中取出。
如果你的巧克力在室温下开始融化或软化，你可以随时把它放回冰箱硬化。
