你还吃烤冷面吗？)
当烤冷面端上来时，我的口水流了一地。初中的时候，每天晚上自习完都要打包一份带回家吃，所以体重飙升到一个小胖子。现在有了新的吃法，你吃了吗？但是我尝试了这种新的吃法。-油炸冷面。
这个食材需要自己买冷面。基本上冷面什么都不缺。加入配菜，鸡蛋，洋葱，火腿肠，香菜。我的成品如下所示:
炸冷面和烤冷面其实用的材料是一样的，只是冷面的做法形式变了。我炒凉面用的食材是:一个凉面片，凉面酱，一个鸡蛋，一点洋葱，一点水，一根火腿肠，一点香菜。
我的凉面是网上买的，上学的时候没时间吃，因为一打开就要一口吃完。如果我不把它们放在冰箱里，它们就会变坏。我不能浪费食材。如果我不在网上买，我可以自己在街上买。不知道有没有酱。
把直接打散的蛋液炒出来会是这种黄灿灿的金灿灿的样子，也是练习的心得和体会。上一期我们分享了鸡蛋的颜色。把鸡蛋炒一下，放在一边。
炒洋葱丁。当你把它放进油锅时，要小心。之前觉得炒洋葱不能结巴。我自己做了以后，其实觉得炒洋葱很好吃，而且好像对身体有好处。
洋葱炒好后，放入凉面。首先，把整个冷面掰成小块。凉面放入锅内会感觉很软，会粘在一起。我们需要多搅动它们。
加一点水，及时搅拌，把面团煎软。一直搅拌，不然会粘在一起。
将准备好的火腿肠放入其中，搅拌混合均匀。
加入冷面酱上色调味，搅拌均匀，防止粘连。
放醋，糖，碎鸡蛋，香菜叶进去，吃完就可以吃了。
炸凉面也好吃，但是有点容易粘在一起。所以吃完了，赶紧吃。今天的炒冷面已经分享了。下次再见。
