红薯粉冲开水喝的功效如下：
1、具有宽肠胃、通便之功效。
3、具有预防肺气肿的功效。
4、含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
扩展资料：
红薯的营养价值及药用价值：
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b1、维生素b2和8种氨基酸。
据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素a的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素b1、维生素b2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。
这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
薯块中含有丰富而特殊的维生素c、维生素e和钾元素。其中维c能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维e则能促进人的性欲、延缓衰老。
钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。
百度百科-红薯
百度百科-红薯糖水
q2：怎样用开水冲？ 把红薯淀粉兑点水放在碗里，再加点糖，搅拌均匀。再拿滚开的水冲下去，一边冲一边搅拌，直到成粘粥状就好了。
红薯粉营养价值：
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生b1、b2、c与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素b1、b2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 q3：开水冲红薯粉的做法
把红薯淀粉兑点水放在碗里，再加点糖，搅拌均匀，再拿滚开点水冲下去，一边冲一边搅拌，直到成粘粥状就好了。关键是先用水把粉调一下，这样就不会出现冲不开、有小疙瘩。
q4：红薯淀粉用开水泡了之后和红薯粉一样吗
不像，像碎果冻一样。
