q1：欧尚买的馄饨皮上有黑点，很小的黑点，怎么回事
如果是刚买的馄饨皮上有黑点，可能有两种情况：一是机油，生产馄饨皮机器用的；二是加了老碱的缘故，不是刚做出来的馄饨皮。比如早上做出来是好的，放到下午就会有黑点。
如果买回家很久了，那就是发霉了~~~~~~~~
闻一下有没有酸酸的发酵了的味道或者发霉了，如果一点点的话就没有问题，煮的时候多煮会，如果味道较大建议别吃了
q3：馄饨皮上有黑点能吃吗
q4：馄饨皮有黑点怎么解决
馄饨皮有黑点的话，要看是什么原因，才能解决。
一是馄饨皮发霉了，所以有黑点，这个不能食用，最好扔掉。
二是馄饨皮加了碱，产生“类黑晶”，也就是黑点，这个可正常食用。
扩展资料：
馄饨皮做法
面粉加凉水、一点碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，尽量擀开，但至一定程度就擀不薄了。这时以玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6cm见方的片。
和面的时候最好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
2 馄饨馅的做法 因馄饨皮较薄，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎；惟为美观考量，虾通常仅经剥壳处理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法为“砸”常为扁食所用。但最常见的方式，是使用机械绞碎。
