前言草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。
q2：草鱼炖豆腐的做法
前言
q3：草鱼炖豆腐怎么做 补肾壮阳汤的做法
主料草鱼
400g豆腐
400g辅料油
适量盐
适量花椒
适量熟猪油
适量味精
适量糖
适量黄酒
适量生抽
适量醋
适量豆瓣红油
适量步骤1.鱼块洗净，沥水，入盆，加盐；加黄酒拌匀，腌制二十分钟
2.小火坐锅，锅热，入油
3.倒入鱼块，慢煎，煎至鱼可以在锅中滑动
4.加花椒
5.加糖
6.加醋
7.加生抽
8.加豆瓣红油
9.加入清水
10.用铲子轻推鱼块，推至锅内的佐料散开，转中火，加盖，焖
11.焖至鱼块八成熟，手托豆腐，纵的用刀在豆腐中间一刀，再横的将豆腐一一切块，不要动铲子，直接加盖焖烧
12.烧至汤浓，加熟猪油，转大火，待油全部融化，关火，撒味精
13.装盘，上桌
q4：草鱼炖豆腐的家常做法
q5：草鱼炖豆腐的家常做法有几种
草鱼炖豆腐有非常多种家常做法，每家人的做法都有所不同，没有固定的那几种做法，下面具体介绍其中一种做法：
准备材料
草鱼：适量、葱、姜、蒜：适量、小辣椒：2-3个、花椒：少许、豆腐：半斤。
1、草鱼洗净切块，沥干水分
2、油烧热，放些姜片，去腥防粘锅
3、煎至表面金黄就可以了
4、换大锅，爆香葱姜蒜、花椒、小辣椒，随意再添点糖、酱油、醋，放入煎好的鱼块，豆腐切块铺在四周
5、加水，水量没过食材即可。大火烧开后改小火慢炖15至20分钟就好了。
6、在汤汁收干前放盐，好入味。依喜好洒点香菜小葱什么的就可以起锅了。
q6：草鱼炖豆腐的做法。 白汤的
主料
草鱼 (适量)
辅料
豆腐 (适量)
生菜 (适量)
葱蒜姜 (适量)
香菜 (适量)
厨具
无
分类
草鱼一条，清理干净。
豆腐半斤。
将鱼剁成段。
将豆腐切成条。
生菜少许撕成块儿。
.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。
煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。
鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。
出锅时放入香菜末儿。
