原料
蒜薹150克、鸡蛋1个。
调料
盐3克、清水10毫升、料酒5毫升、白胡椒粉1克、鸡精2克、橄榄油30毫升、香油5毫升。
1.蒜薹洗净切小粒备用。
2.鸡蛋打散，加盐1克、清水、料酒搅拌均匀。
3.炒锅内放入橄榄油烧热，放入蒜薹丁,加白胡椒粉、盐大火翻炒至蒜薹断生，倒入鸡蛋轻轻翻炒1分钟,放入鸡精、淋上香油即可出锅。
[口味特点]
黄橙橙的鸡蛋，碧绿的蒜薹丁，看起来就是一副讨人喜欢的可爱模样，吃起来鸡蛋鲜香，蒜薹绵软,简单易做，好吃减肥。
[热量统计]478.8kj（114kcal）
[瘦身指数]三颗星
（责任编辑：zxwq）
