所谓的藕粉指，的是将莲藕先晒干、之后再研磨成的粉末状物质，现在有不少人会在家中常备藕粉，因为它的摄入方便，将它当成晚餐可以，将它当成点心也可以，而且它还具有一定的养生效果。那么，藕粉的作用与功效体现在哪里？

藕粉的作用与功效

第一，在其中含有着比较丰富的铁元素，所以它能让人体红细胞的产生过程变得比较快速，那一些患有缺铁性贫血的人士适当吃一点真的很不错。第二，它还具有健胃开脾的效果。如果是没有经过加工的藕它是寒凉性的，但是藕粉它已经经过了晒干以及研磨工艺，所以它变得比较温和，而且又很容易被消化吸收，经过系统的论证，它能很好滋补胃部。第三，它还具有着止血散瘀的效果，从中医学角度出发去理解，通则不痛，痛则不通，如果你身上哪里出现了疼痛的感觉就说明这里有淤血、堵住，说明这里的经络不通畅，这时候也可以吃一点藕粉来调整。

通过分析大家也都明白了，藕粉的作用与功效还是蛮多的。如果你能选择一些高品质的藕粉，甚至自己制作藕粉常备在家里，在比较忙、不方便煮饭的时候吃上一些，真心还挺不错的。