1.多吃些“
脂肪”。虽然听起来有点荒谬,但只要
脂肪的种类
正确,就是一种明智的
减重方法。美国加州大学欧文分校的研究发现,油酸能向大脑传递控制饥饿感的信息。油酸的极佳来源包括坚果、鳄梨和特级初榨橄榄油。
2.
食物分成小份吃。美国亚利桑那州立大学的研究发现:把
食物分成小份吃比整份吃能更好地增强
饱腹感。
一些食物更适宜采用这样的
办法,如番茄、浆果、
葡萄、爆米花、坚果和
植物种子。
3.散步15分钟。巴西的一项研究发现:体育
锻炼能让控制
饱腹感的神经细胞更敏感,从而
降低对食物的
欲望。英国埃克塞特大学的另一项研究发现:15分钟的散步会让人对零食的摄取量
减少50%。
4.多加香辛料。有特殊香味的香辛料(如刚磨碎的生姜、薄荷、桂皮和迷迭香等)混入食材中,就能起到
食欲抑制剂的
作用。在试验中,受试者对带有芳香味的甜点的
摄入量会
减少5%~10%。
5.记住吃了什么。英国伯明翰大学研究发现:如果
人们能够记住
当天午餐所吃的食物,在下午和
晚上就
能吃得更少,尤其能控制住对零食的渴求。
7.
吃饭速度要放缓。美国罗德岛大学学者进行的一项研究显示:吃饭
速度慢的人每分钟内摄入的
热量比吃饭速度正常的人少1/4,
而且很容易就产生
饱腹感。
8.利用柔和的光线和舒缓的音乐。康奈尔大学的研究发现,柔和的光线和轻柔的音乐能起到控制食欲的
作用。在这些条件下,就餐者会认为进餐过程更为享受,所吃的食物量也会减少18%;一年累计下来能
减轻4.5~9公斤的
体重。
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