香椿芽是较为火爆的蔬菜水果，一般春天更是吃香椿芽的好时候。那?香椿芽和茄子能一起吃吗？何不和网编瞧瞧吧！
香椿芽和番茄一起吃好么
香椿芽能够和番茄一起吃，二者并不相冲。
主要材料：香椿芽100克、生鸡蛋两个
辅材：柿西红100克、蒜两半
流程
1、香椿芽清洗，剁碎。
2、番茄切片。
4、将香椿芽放进到鸡蛋液中，翻拌。
5、炒西红柿，变松。
6、将鸡蛋液浇上，不必立刻煸炒。添加蒜泥。
7、起锅。
小提示
鸡蛋液浇上，不必立刻煸炒，要等鸡蛋液凝结后，才煸炒。
香椿芽和茄子能一起吃吗
香椿芽能够立即炒鸡蛋，还可以和茄子一起炒鸡蛋，味儿都非常好。
产品名：香椿炒蛋
原材料：香椿芽200克、生鸡蛋4个、醋少量、植物油、盐
作法：
1、将香椿芽放进少量盐泡五分钟。
2、生鸡蛋打进碗内放进盐、醋搅拦匀称。
3、锅入水烧开后放进清洗的香椿芽稍焯，捞起来挝冷水，扭开水份并剁碎。
4、将剁碎的香椿芽放进鸡蛋液中，并搅拌均匀。
5、锅中烧开，倒进鸡蛋液炒至成坨，炒至生鸡蛋熟而进味，就可以起锅。
茄子 圆葱：提升人体的免疫能力
茄子 辣椒：延缓衰老
