擂茶又名三生汤，是一种特色食品。对于擂茶可能很多人都不了解，今天小编给大家来说说吧！
擂茶是哪里的特产
擂茶是湖南益阳桃江的一种特产，但是现在在很多地方都有。对于擂茶可能很多人都是第一次听说，擂茶和普通的茶不太一样，准确的来说它是一种冲制的饮品。
擂茶是湖南益阳桃江的一种特产，是用芝麻、花生打碎了以后冲水喝的一种饮品。广东省的揭西、陆河、清远、英德、海丰、汕尾、惠来、五华等地;江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西的贺州黄姚、公会、八步等地的新竹、苗粟等地;湖南的安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地。
擂茶发源于中国内陆，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
擂茶怎么吃是泡里面吗
方法/步骤
1、准备一个擂钵（是一种里面刻了很多槽路的钵子，有大中小等型号，一般是陶的。）一根茶树棍，越长越粗的力度越大。
2、把生芝麻生花生放入，一次放一点点，用茶树棍用力摩擦，尽量打碎。现在外面很多人就是用料理机打磨成糊状，再放在擂钵里，这样会省时省力。最后加入茶叶，有些地方有时可以现摘新鲜茶叶。放一次泡茶的量即可。
3、现在外面很多人就是用料理机打磨成糊状，再放在擂钵里，这样会省时省力。最后加入茶叶，有些地方有时可以现摘新鲜茶叶。放一次泡茶的量即可。
4、打好后，弄一勺放到杯子里，加入白糖，放一抓炒熟的花生米，有些放点点姜，有些地方还放玉米和炒米，按个人的喜好。
5、加入烧开的水，搅拌一下，就可以吃了。
6、夏天有些放冰水，比较爽口，个人喜欢热的，香浓四溢。
擂茶是什么味道
擂茶喝起来像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮。
擂茶主要用生米、生姜、生茶叶擂制，所以又名“三生汤"。发源于汉代、盛于明清，是一种汉族特色的养生茶饮。也有传说，擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮"。现在擂茶在中国华南六省：湖南、江西、广东、广西、福建和台湾都有分布。各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大。
擂茶的功能颇多,酒足饭饱之后喝口擂茶，可感油腻尽退，满腹舒畅。据验证，常喝擂茶有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。清热、通经理肺，一般人均可用来防病保健，延年益寿。
