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端午节糯米粽子那些人能吃 那些人不适合吃

减肥资讯 wpadmin 8个月前 (03-27) 68次浏览 0个评论

无论是甜粽子还是咸粽子,都是人们爱吃的。还没到端午节,很多家庭已经开始准备了。而糯米粽子适合什么人吃呢?看下文。

端午节糯米粽子那些人能吃 那些人不适合吃

端午节糯米粽子那些人能吃 那些人不适合吃
糯米粽子适合什么人吃

一般人均可使用。

专家建议,吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

哪些人不能吃糯米粽子

1.血糖反应高。相信很多人都知道糯米不容易消化,相较于我们经常食用的粳米而言,糯米更难以被胃酸所消化,因此在平时生活中应该尽量少吃。尤其是一些加油制成的糯米饭以及糯米制品,在食用后更容易导致人体出现有消化不良的情况。因此专家提醒,在吃糯米饭的时候最好是选择一些刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品,这种更容易消化。

然而这种糯米饭虽然有利于消化,但却很容易导致血糖出现有升高等情况,因此患有高血糖以及糖尿病的患者在平时生活中应该尽量避免食用。

2、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

3、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

4、心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。

粽子煮好后要浸凉水吗

粽子煮好后不要浸凉水中,最好放冰箱冷藏

由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。

如果用的是普通的铝锅煮粽子的话,粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅;如果用的是高压锅煮粽子的话,在关火后,需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜。


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