拉菲酒是一种老式的贵族。
比如电影行业的“教父”，白兰地中的“雷米·马丁XO”，汽车中的“奔驰S600”，都是“经典”的象征。
尤其是1982年的拉菲，发哥随口说了一句“跟我开一瓶1982年的拉菲”，让拉菲酒“家喻户晓”，荣登王者之坛。
然而，如此高的地位和在江湖上的知名度，也让拉菲红酒遭遇诸多烦恼。
这些年朋友总是给我发照片问我:“郑小塔，这拉菲红酒是真的还是假的？”
太多的“假拉菲”“擦边球拉菲”伤透了正宗拉菲酒的心，也让来到这里的球迷感到困惑。
所以，郑小塔，我干脆在初级和中级侍酒师课程里留出5分钟，给同学们讲拉菲酒。
这样的话，作为中国乃至世界上最著名的红酒，当你看到它喝下去的时候，也不可能说你不知道！
一个
真正的拉菲葡萄酒只有两种。
没有类型3和类型4。
两种正宗的拉菲葡萄酒，如下图所示，是这样的。
你可以仔细看看！
这两种才是真正的拉菲酒，也是我们在晚宴宴会上经常谈论的“拉菲酒”。
左边的拉菲，简称“拉菲堡”，是拉菲酒庄的真酒，我们中国人给他起了另外一个名字，“大拉菲”。
右边的拉菲，简称“拉菲珍品”，是拉菲酒庄的子品牌酒，在国内也被称为“小拉菲”。
在这一点上，我的学生总是有几个疑惑。什么叫正品酒和子品牌酒？
我是这样解释的。
正品酒，一线明星，档次高，但更贵。
二手品牌酒是入门级、基础型，价格相对较低，三线处理。
比如上图左边的“拉菲城堡”，新年市场价1万到2万。
右边的“拉菲宝”更便宜，在5000和6000元左右。
所以，你看，拉菲酒庄也很聪明！
“先生，你买不起一线拉菲，那就喝我们三线拉菲吧！”
反正拉菲酒庄是“全拿”！
2
带双引号的“拉菲红酒”
通常我讲完以上内容后，会重点介绍两种“拉菲”和两种带双引号的“拉菲”。
一款是中国版的拉菲红酒，如下图。
在中国，它曾经是一种合法生产的拉菲葡萄酒。注意拉菲庄园的右上角，意思是注册商标。
但这与真正的拉菲酒无关。
而且“拉菲庄园”商标后来在法国拉菲酒庄的不懈起诉下被取消注册资格。
然而，近年来，这种带有中国“拉菲”字样的红酒相对较少。
还有一些“拉菲”，虽然看起来不像这样，但也是真正的拉菲酒。
怎么说呢？
他们不是来自拉菲酒庄，而是拉菲酒庄母公司生产的葡萄酒。
就像茅台、五粮液一样，一款酒成名了，然后涌现出无数的“兄弟姐妹”和“儿子孙子”，紧随其后的是光明，分享了名气红利。
拉菲酒庄的母公司是拉菲罗斯柴尔德集团领地男爵德罗斯柴尔德(拉菲)，旗下拥有数十款葡萄酒。
当他们到达中国时，他们的名字要么是“XX拉菲”，要么是“拉菲XX”。
比如常见的拉菲传奇Legende和拉菲传奇Saga。
再比如，拉菲罗斯柴尔德集团在智利和阿根廷投资的酒庄，通常被称为“拉菲智利”和“拉菲阿根廷”。
还有一家，戴龙酒厂，现在在中国很热。
拉菲罗斯柴尔德集团于2009年开始投资，位于山东蓬莱。我们一般称之为“中国拉菲”。
这些“拉菲”虽然不是我们通常所说的“拉菲红酒”，但确实是拉菲。
所以，我们需要知道区别。
当然，怎么分辨这是不是拉菲罗斯柴尔德集团的酒？
只需寻找这个标志-五箭头徽标，如下所示。
有了这个标志，就意味着是拉菲红酒的兄弟姐妹，属于同一个家族。
那么，就算叫“拉菲”，也是可以的！
三
认识“拉菲城堡”的酒标“大拉菲红酒”
然后，我们再单独说说拉菲酒的标签。
先说“大拉菲”，也就是“拉菲城堡”。
“大拉菲”标签上最显眼的是中间的“拉菲酒庄罗斯柴尔德”二字。
这是它的名字，翻译成中文，意思是“拉菲罗斯柴尔德城堡”。官方中文翻译是“拉菲罗斯柴尔德城堡干红葡萄酒”，简称“拉菲城堡”。
这个“罗斯柴尔德”是“罗斯柴尔德家族”的名字，意思是拉菲酒庄归罗斯柴尔德家族所有。
曾经，罗斯柴尔德这个名字在欧洲是财富的象征，这个家族的金融业务曾经在整个欧洲辉煌一时，至今依然强大。
大学的时候，郑小塔喜欢金融，我对欧洲这些显赫的金融家族做了很多研究。
罗斯柴尔德家族最擅长利用信息时间差在资本市场攫取暴利。
我记得最经典的一次战役是1815年，我早早得知拿破仑在滑铁卢战役中失败，然后买下了暴跌的英国国债，消息公布后，我一下子就获得了20多倍的利润。
有些远非重点。
在拉菲葡萄酒的标签上，占据一半面积的图案是一群酒农在拉菲酒庄葡萄园内劳作的场景。
远处的建筑是“拉菲城堡”(如下图)。在法国波尔多，这座建筑传统上被称为“城堡”，中文翻译为“城堡”或“庄园”。
因此，拉菲酒的中文名“拉菲城堡”就是这样一个由来。
事实上，对于当时显赫的罗斯柴尔德家族来说，1868年收购拉菲酒庄并不是为了卖酒赚钱或者投资葡萄酒行业。
当时，欧洲富人流行在法国波尔多购买酒庄和房子作为自己的度假胜地，也是为了招待客人和朋友。
这也是国内很多企业主喜欢会议房，喜欢建造欧式庄园的原因。
因此，罗斯柴尔德家族购买了当时波尔多最好的拉菲酒庄作为私人产业。
所以，当你看到这个酒标上的“拉菲城堡”时，你也可以想象它的辉煌。
这是一个欧洲政要和名人经常出没的地方。
葡萄酒标签下的“Pauillac”是拉菲酒庄所在的地名“pauillac Village”。
在欧洲，葡萄酒标签上的地名范围越小，这瓶酒的等级就越高。相反，地名范围越大，这瓶酒的质量和价格就越低。
因此，拉菲红酒标签上的“Pauillac”显示了他高贵的出身。
好的，让我们看看葡萄酒标签的顶部。顶上有一句话，是红色字体的，“Mis en Bouteille au Chatueau”。
