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减肥食谱大全,减肥菜谱攻略-制作详细过程

减肥食谱 wpadmin 6个月前 (04-19) 104次浏览 0个评论

材料:糯米粉100克,紫薯25克,饺子馅:红豆沙粉40克,椰奶20克,软糖20克,猪油10克。

  1. 用温水将糯米粉磨成面团。
  2. 加入紫薯,揉匀,静置20分钟。
  3. 红豆沙粉和温水混合,加入椰子和软糖做馅。
  4. 揉搓面团,分成不同剂量。
  5. 包成饺子,放入开水锅中。
  6. 把锅转小火,直到你用一个小食谱煮饺子。一开始一定要用大火。把锅开小火,这样饺子就不会爆了。

果酱饺子
材料:糯米粉400克,果酱适量,温开水250克,白糖少许。

  1. 将糯米粉与温开水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟。
  2. 然后揉成小球,压成饺子,加果酱,小心翼翼慢慢包好,揉成饺子。
  3. 锅里的水烧开,加入饺子,煮到飘起来,再煮一会儿(可以选择加不加一点糖)。

鲜肉饺子
原料:糯米粉100克,米粉10克,开水10克,冷水60-70克。
馅料:猪肉馅100g,水25g,盐2g,糖2g。

  1. 鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右,喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)。
  2. 用电动搅拌机搅拌成粘稠状,也可以用手拍打。
  3. 然后分成8克左右的肉丸备用。
  4. 糯米粉加入60-70克左右的水和成面团,澄粉加入10克的开水搅拌成糊,倒入糯米粉团中揉成面团,分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉,100克糯米面加水60-70克左右揉成面团,然后取20克面团放水中煮开,再放回原面团中揉均匀)。
  5. 加肉包饺子。
  6. 锅里的水烧开后,倒入饺子。
  7. 因为肉是生的,盖好再煮。饺子飘起来,再过一分钟就好了。

绿茶饺子
材料:水磨糯米粉500g,绿茶粉30g,水200g,黄 油70g,椰蓉馅材料:牛奶500g,糖200g,吉 士 粉20g(没有可不放),生粉50g,黄 油50g,鸡蛋1只,椰茸250g。
椰子馅

  1. 牛奶和糖用小火煮沸。
  2. 将所有面粉和黄油混合到鸡蛋中,混合成糊状。
  3. 边搅拌边将面糊慢慢倒入牛奶中。
  4. 最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火,慢慢倒不然很容易结成块状)。

汤圆

  1. 将饺子皮料混合。
  2. 将三分之一调和好的糯米粉面团放入沸水中,趁热煮沸,与之前的面团混合。
  3. 搅拌均匀后,加入50g白糖,揉搓均匀。
  4. 汤圆分几个小份卷成圆形,里面塞着椰子馅。
  5. 把饺子煮到水开,然后放进去。打开盖子,煮至漂浮。

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