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饺子的由来(饺子所代表的中国文化)

饺子的起源 饺子起源于古代的角。饺子，原名“焦儿”，是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史。早在三国时期，魏的《广雅》一书中就提到了这种食物。清朝的相关史书记载说：“大年初一，生日与同一个时间分开，比如吃扁平的食物和著名的人物，取的是年纪轻轻就给孩子付钱的意思。”他还说：“每年过年的第一天，不管贫富，都用白面当饺子，叫烧饼。全国都一样。富贵人……