饺子的起源
饺子起源于古代的角。饺子，原名“焦儿”，是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史。早在三国时期，魏的《广雅》一书中就提到了这种食物。清朝的相关史书记载说：“大年初一，生日与同一个时间分开，比如吃扁平的食物和著名的人物，取的是年纪轻轻就给孩子付钱的意思。”他还说：“每年过年的第一天，不管贫富，都用白面当饺子，叫烧饼。全国都一样。富贵人家藏在金银里，吃起来顺口。一家人吃了，年底就结束了。“这表明人们在春节吃饺子，这意味着幸运，以此来告别旧的，迎接新的。徐克编辑的《清稗类钞》说：“中间有馅，或者粉角——，但是可以蒸炒。它在水里煮，汤叫做饺子。“几千年来，饺子作为一种新年食物，一直受到人们的喜爱，并流传至今。
