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怎样做泡菜(正宗的泡菜怎么泡)
四川泡菜母水的制作方法 第一步我们都知道，四川泡菜是非常有名的配菜。其实这道菜自己做很简单。制作四川泡菜的关键是制作四川泡菜的母水。如果母水煮熟了，泡菜的味道就不会差了。今天我们就来教大家如何制作四川泡菜母水。首先要选择干净无油的锅加水加盐，锅一定要干净，否则细菌的引入可能破坏母水，导致泡菜浸泡不好。然后，加热锅，直到盐完全融化。盐的量可以根据自己的口味来调……
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泡菜怎么做(怎样做泡菜又脆又好吃)
《自制家常泡菜》简单几步就做出开胃脆的泡菜 传统观念里，冬天喜欢吃大鱼大肉和热汤。其实天冷的时候，吃点清淡凉的配菜。更适合做简单的泡菜，而不是饮食和外界环境温度反差太大。配粥食用，清新爽口。 制作方法1:白菜洗净切块，胡萝卜洗净去皮切片。 2:将大白菜和胡萝卜片放入盘中，加入一些盐。 3:搅拌均匀，腌制至白菜崩萎，挤出水分备用。 4:将大蒜去皮，捣碎成蒜泥。……
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泡菜制作(正宗四川泡菜制作方法)
最正宗的泡菜简直就是自家做的！ 通常我们选择白菜作为上品，而韩国泡菜正好相反。外面的绿叶去掉，里面的叶子有很深的胡桃木纹(厚厚的叶子)，呈现出迷人的鹅黄。烹饪材料不能死心塌地。 剪完更明显，不是很紧，但是每片叶子都厚到可以折四瓣，或者你可以卷过来给我看 如果你对白菜没有怨恨，就不要把七脉八脉都折了，把白菜从头到脚抱在最舒服的位置，对，垂直。用粗盐抹匀。每颗白……
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四川泡菜的制作方法(四川泡菜的制作方法和步骤)
为什么四川泡菜那么好吃那么有名？原来的制作方法有诀窍。 说到泡菜，我相信我的朋友们首先想到的是韩国泡菜，但是除了韩国泡菜，中国还有一种泡菜可以媲美韩国泡菜，有自己的特色，味道也很鲜美，那就是四川泡菜。说起四川泡菜，最难忘的一句话就是“辣”，这就是它出名的原因。但是朋友们，你们知道四川泡菜是怎么做的吗？下面的小系列就和大家分享一下制作方法。让我们看看，我的朋友……
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