通常我们选择白菜作为上品，而韩国泡菜正好相反。外面的绿叶去掉，里面的叶子有很深的胡桃木纹(厚厚的叶子)，呈现出迷人的鹅黄。烹饪材料不能死心塌地。
剪完更明显，不是很紧，但是每片叶子都厚到可以折四瓣，或者你可以卷过来给我看
如果你对白菜没有怨恨，就不要把七脉八脉都折了，把白菜从头到脚抱在最舒服的位置，对，垂直。用粗盐抹匀。每颗白菜的含盐量大概是1比1.5。十几个小时后.
车间版或工业版用温盐水浸泡，适合批量加工。如果在家一次煮4、5颗白菜，也可以参考盐水法，快！
用清水冲洗，然后浸泡一个小时，重复，捏一点白菜叶，尝一点咸味，控制干
这个辣椒粉几乎和辣椒面一样细，鱼露……
！！！所有的器具和手不能有油渍，否则泡菜会变质！！！缺了蒜、韭菜、雪梨，你很难跟别人说你做的是韩式泡菜。梨——雪梨。苹果——黄肉脆甜苹果均可。糖稀——一份水+一份冰糖+两份麦芽糖浆+两片姜，煮沸晾凉即可
用大葱代替绿色，用韭菜代替白色，生姜去皮。
韭菜最好用手挤成一寸半的块，然后用手揉。我不是为了以后拍照而搓的。洋葱和姜切碎。当你有时间的时候，你应该把果汁捣出来，捣成大蒜罐头。如果懒得捣烂，可以剪得比图还细。
大蒜直接用大蒜压榨机、生姜、大葱捣碎。
苹果和梨，一半，切碎。
所有配料混合，加了10克鱼露（含大量盐），30-50克烧酒，再加2.5克精盐，混合均匀静置一会儿，再搅拌均匀，可以马杀鸡了
乐扣密封盒，思密达，这是你的
。放冰箱冷藏(最好不要超过5度)。两周后就可以吃了。效果最好在一个月内，不超过三个月。
白萝卜(最好剥下来)。
像以前一样准备
。混好。
放冰箱冷藏。两周后再吃。
想看更多健康菜谱，更多小吃美食？请关注国内最大美食网，微信号：健康食物汇！回复关键词可获取更多菜谱：（例如）土鸡 | 鸡蛋 |红烧肉| 茄子 |营养早餐| 香锅 | 鸡翅 | 酸辣粉 | 芋头 |鱼香肉丝| 回锅肉 | 秋葵 | 鱼 | 凉拌菜 |素食 |煲汤
浙江中服网络科技有限公司
