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排骨怎么做(干锅排骨怎么做)

炖排骨怎么才能嫩多汁?炖排骨三招! 肋骨一般包括两部分,肋骨和椎骨。我们一般都是用排骨做菜,而脊椎骨大多是用来煲汤或者做酱骨的。排骨的做法有很多种,炖排骨只是其中一种,也可以焖、炸、炸、炸。 焖排骨看似简单,只要放下材料焖一下就行,但如果不熟练,往往会做出汁少牙塞的排骨。正宗的炖排骨应该是风味浓郁,嫩多汁,新鲜,口感好。 那么如何才能做出肉质细嫩、口感好的炖……