海智(什么是海智)
美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一个城市文化的重要组成部分。你可以通过你喜欢的口味来了解你的个性。一个城市的特色美食也代表着这个城市的特色！今天在说日照东港区的特色小吃之前，我们先来看看东港区。
东港区，属于山东省日照市。它靠近黄海，位于中国大陆海岸线中部，山东半岛南翼，青岛以北，连云港以南，与日韩隔海相望。总面积1507平方公里。
东港区成立于1992年12月，是日照市的居民区和主城区。位于国家重点沿海轴线与新亚欧大陆桥沿线经济带交汇处，环黄渤海经济圈与长三角经济圈交汇处，是国家“一带一路”战略规划和山东省“两区一圈一带”战略的重要节点城市。
2018年，东港区辖5个街道、7个镇，总登记人口74.18万人，地区生产总值570.4亿元，其中:第一产业增加值24.8亿元，第二产业增加值177.07亿元，第三产业增加值368.53亿元，第三产业比重4.4: 31: 64。2019年10月，被评为2019年全国投资潜力百强之一。2019年12月6日入选全国农民合作社质量提升全县试点单位。2020中国夏季休闲百强县市。2020年10月9日，被生态环境部授予第四批全国生态文明建设示范市县称号。
日照市东港区有很多地方菜系，很多都是其他地方没有的。来说说日照市东港区的美食，看看你吃了多少。
1.日照煎饼
煎饼是东港的传统民间食品，历史悠久，是农民的主食。它是以红薯面、小麦面、玉米粉为原料，搅拌成浓稠的糊状，撒上热烟草烘烤而成。煎饼薄如纸，色泽淡黄，质甜，软而可口，营养丰富，尤其是用小麦做的煎饼，配上新鲜的豆腐和辣椒，味道鲜美。
2.海智
蝉是日照的特产，产地少，味道鲜美，十分珍贵。这种食物在日照多用于煎炸。香脆可口，美味诱人。舌尖上的美味越来越少，在日照不容错过。
3.文心蒸包
这是一种用五花肉和时令蔬菜、甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐和味精蒸而成的糕点。它具有皮薄、馅料丰富、味道鲜美的特点。这是一种必须在阳光下品尝的当地小吃。
4.北京的冬季菜肴
北京冬菜是日照著名的特色咸菜，主要以日照产的优质大白菜为原料，切好晒干，调料以优质酱油、绍兴酒为主。北京冬菜长、细、匀，色泽棕黄，香气宜人，味道鲜美，造型独特，色、味俱佳，可常年存放。这是一顿美味的饭菜，也是烹饪菜肴的最佳调料。
5.日照西施舌
日照西施舌是一种名贵的海蛤产品，是山东省日照市的沿海特产。日照舌，壳美斧足，舌平如玉，天真无邪，被美丽的古越女命名为舌。日照沿海的石舌以体大、壳薄、艳丽、肉脆嫩、味甜而闻名。你不能错过日照这么好吃的食物。
6.日照海鲜
日照是一座海滨城市。当你到达日照时，你自然会品尝到当地的海鲜。日照的海鲜质量好，价格便宜。做法是突出海鲜的新鲜和美味。有清蒸海蟹、烤鱿鱼、辣子虾、野生深海鱼和各种贝类海鲜，味道非常好，值得一试！
