1、青稞饼
青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的食物，做法是先将青稞磨成面粉，在面粉加入发酵粉，用水和好，放置三小时左右，等面团发酵后，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好，这样就差不多了。口感极好，色泽金黄，香甜可口。
2、酥油茶
酥油茶是中国 *** 的特色饮料，用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。酥油茶有御寒提神醒脑、生津止渴的作用，寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻。
3、风干肉
风干肉，是非常有特色的一种常见于 *** 和内蒙西北地区的食品。将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。牛肉干含有足够的维生素B6，有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效。
