附近的餐馆(隐藏在四川乡下的小餐馆)
在川渝，如果你要找好吃的，一定要钻卡卡角。比如自贡的这家餐厅，就开在农村的一个小村子里。用一条自制的茂盛鲫鱼开了20年，已经遍布自贡乃至周边城市。每天开车来吃饭的人络绎不绝！
在大安区的一个小村庄，如果不是本地人，不导航很难找到。一路有点荒凉，绕来绕去，越开越心慌。拐上一个山坡后，刚好可以看到一个非常醒目的店牌。你可以把车停在路边或者斜对面有停车场。
很简单的一家店，店面很小，就是家有店的感觉。环境说不上有多好。一个搭在普通居民家门前的帐篷，没有什么好的环境，但是看起来还挺整洁干净的。老板娘还是很热情的，只是其他女仆的态度有点差。可能是业务太好太忙了，都不好意思，不耐烦，不愿意回答问题。
他家的招牌菜是老板亲手打造的青葱鲫鱼。为什么叫青葱鲫鱼？因为一口大锅除了鲫鱼之外都是大葱，鲫鱼是一种带鱼籽的小鲫鱼。感觉有点像土鲫鱼，肉特别嫩。泡椒、剁椒、小米辣、韭菜、小葱的组合，辣鲜，让人欲罢不能。老板说，他家屋后有个庭院池塘，买来的鲫鱼要在池塘里放养一个多星期才能烹饪。感觉原料上了一个档次，38块钱一斤有点贵。估计整两公斤都没问题。汤面上的油很辣。刚才吃的时候不会觉得辣。属于吃着吃着越来越辣的那种。吃完鲫鱼，可以点面条，放在汤里。很好吃。但是，面条有点咸。点面条的时候可以提醒店家用白水煮。不要往面条里加盐。
烫鲫鱼是典型的自贡菜。很辣很好吃。鱼很大，肉鲜嫩。不过里面有很多小刺，需要慢慢吃。鲫鱼肚子里有鱼籽，很好吃。
葱油卷也是他家的招牌菜，一份38元起。它有一个普通的外观，咬一口非常脆，美味多汁。蛋皮内层包裹韭菜肉馅。它外脆里嫩。咬啊咬啊，满满的韭菜味，特别香！一定要趁热吃。香脆的洋葱很香，很好吃！
40块钱一份的姜丝牛肉在自贡是很普通的一道菜，但是又鲜又辣，霸道！兔子是自贡的特色。家家都会做，味道还不错。他家的辣兔肚真的很嫩，味道不亚于桥头。它是美味的。菜品以自贡菜为主，辣味绝对是杠杠的，但是真的很香很好吃，很适合干米人！还有一些菜和汤不辣，可以搭配一些。味道真的很好吃！
