豆制品以低脂肪、低热量、高蛋白质经常荣登减肥食物排行的榜单，除了上面三个优点之外，豆制品还能给人带来饱腹感，其中的膳食纤维能够帮助人体排毒，植物蛋白能促进人体新陈代谢，大豆配醣体则能够中断脂肪的合成。
只吃豆腐？NO！
采用豆腐减肥食谱时，绝对不可以只吃豆腐。一定要搭配其他蔬菜和肉类，这样才能够均衡摄取营养。像吃盖饭般把配菜放在豆腐上面，或是以豆腐为主的配菜当成主食也OK。不用忍受饥饿，还很有饱足感，就是豆腐瘦身法的魅力。
配合日常生活作息
不管是采用哪种瘦身方法都不要每天坚持，豆腐食谱只要每周最多进行三次就可以了。上班族们最佳进行时段就是周末两天。依自己的日常生活作息，开始拟定美BODY计划吧!
瘦身的基本原则就是三餐都要均衡摄取。只是一餐不吃，或是不吃主食，身体内分泌就会失调，反而容易变胖。开始进行豆腐瘦身法时，基本原则是将主食中的白饭、面包或面食等，选择一天中的其中一餐换成豆腐。豆腐的卡路里比白饭的热量还要低，再加上富含燃烧脂肪、提高代谢，和改善便秘的食材成分。
豆制甜点
瘦身的时候心理压力随之增加，这时候可以适当吃些甜食缓解内心压力。z因此，最推荐的就是豆腐甜点。像似优格般的感觉，加上黄豆粉或黑糖蜜，如此一来，豆腐就能变成健康又美味的点心了。豆腐有板豆腐、嫩豆腐等多种种类，最适合做为瘦身食材使用的是板豆腐。口感与饱足感并重，营养丰富。
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