β-胡萝卜素和胡萝卜素在一些食品当中非常常见，那么，β-胡萝卜素和胡萝卜素的区别有哪些呢?

β-胡萝卜素和胡萝卜素的区别

β-胡萝卜素属于类胡萝卜素的一种，它在自然界中广泛存在，而且它的稳定性非常好。在绿色蔬菜和甘薯以及胡萝卜当中我们都能够发现胡萝卜素的影子。β-胡萝卜素在人体当中经过一系列的转化吸收可以变成维生素a，这类物质对人们的视力健康是非常有好处的，它还能够起到辅助治疗夜盲症的作用。它在皮肤粗糙的治疗上也发挥着非常重要的作用。胡萝卜素的范围要比β-胡萝卜素更加广泛一些。大家如果想要补充胡萝卜素，那么一定要多吃一些绿叶蔬菜，胡萝卜之类的食物大家也可以适量的多食用一些。芦笋或者是西兰花这些食物当中也含有丰富的胡萝卜素。

β-胡萝卜素和胡萝卜素的区别有哪些呢?从文章中可以看出β-胡萝卜素属于类胡萝卜素的一种，它在自然界中广泛存在，而且它的稳定性非常强。它也是非常常见的着色剂，胡萝卜素包含的范围更加广泛一些。人们合理的补充这类物质能够起到预防皮肤粗糙的作用，它在夜盲症的辅助治疗上也发挥着非常重要的作用。