所谓纳豆激酶也就是从纳豆当中所提取的一种酶，这种提取的技术已经很成熟，并且还有相关的保健产品。今天也来为大家更详细地介绍一下纳豆激酶的作用及功能。

纳豆激酶的作用及功能

纳豆这种保健食品最早出现在日本，制作的过程与中国人做豆瓣酱差不多，只不过它所使用的是专门的纳豆枯草杆菌，所以能够产生不一样的口感和味道，并且在保健价值上也更高。通过现代技术的分离，可以得到纯净的纳豆激酶，而在进一步的实验里，也发现了它对身体的神奇功效。尤其是它的溶栓效果更是显著，可以直接溶解存在于血管当中的血栓，当然也可以预防血栓的再次产生，而这种神奇的效果也决定了它是非常适合中老年人日常服用的保健品。实际上有吃纳豆习惯的人，在进入到老年之后患心血管疾病的概率也要小得多。

以上为大家简单介绍了纳豆激酶的作用及功能，如果是感觉自己的血管系统已经开始出现衰老问题的话，不妨利用它来作为日常的保养手段。需要指出的是，因为纳豆激酶是一种有机的蛋白质成分，所以是不耐高温的，在服用的时候也应该避免用温度太高的热水。