水盆羊肉和赫赫有名的牛羊肉泡馍十分类似，一些地区全是把她们当同一种食材。实际上?是有一些差别都，下边讨论一下。
水盆羊肉和牛羊肉泡馍的差别
水盆羊肉是牛肉用于烧汤，再把馍泡在羊汤里着吃，这个时候的馍多见起面。
而牛羊肉泡馍（依照其烹调方法而言实际上是牛肉煮馍）是将牛肉和馍（多见死面的馍）放到锅中烹调煮开再吃。
推荐原因 ：所配之馍是木碳炉烤制的月牙形饼，本地人称作“打烧饼“，馍心里空，热受欢迎软冷吃松脆，含有木碳烤制的与众不同香味，和颇负盛名的水盆羊肉是最佳搭档;佐以鲜蒜头、辣椒酱或糖蒜，则芳香鲜醇爽口，口味与众不同;
价钱：20/位
雷记澄城水盆羊肉
推荐原因 ：她家的水盆羊肉热腾腾，香气四溢，肉炖得烂又经久不散，一碗汤美的了不得，刚烤好的馍，又脆又香，能够夹着肉，能够就这汤，能够掰着馍放汤里，味儿非常棒，肉挺多，吃着也很鲜。
价钱：19/位
大荔水盆羊肉
推荐原因 ：牛肉在煮之前务必不断清理，使牛肉嫩白发光，无有血，再用羊骨汤熬料数小时后，才配上各种各样混和调味品，历经五六个钟头的焖制而成，一直维持着肉质地细嫩、汤清醇美，传统式口味;水盆羊肉用原汤，牛肉份量很大。
价钱：22/位
东滩水盆羊肉
推荐原因 ：水盆羊肉有悠久的历史，牛肉原是秋冬季滋补养生佳品，主厨烹调出了美味可口养血的六月鲜;高品质胖瘦水盆羊肉，汤充足芳香，喝上一口真是不可以再养胃;月牙形饼，并不是厚厚的，较为松脆，因此非常容易扒开一分为二，再加胖瘦两色的羊肉，再放进圆葱朝天椒等凉拌菜，浇上油辣子，太美味可口了。
价钱：29/位
老把式水盆羊肉
推荐原因 ：她家的清洁卫生非常好，水盆羊肉的味儿非常好，汤不油腻，饼有嚼劲，肉很差，冬季喝着鲜美的温暖的汤，很舒服;月牙形饼是自己做的，外边烤的焦脆，咬下来酥松脆脆的;十分美味可口还很性价比高。
价钱：17/位
老金家水盆羊肉
推荐原因 ：老金家水盆羊肉，在北院门，公安局邻居，门店并不大，做生意非常好，自然环境非常好，干净整洁环境卫生;她家除开运营广告牌水盆羊肉外也有牛羊肉泡馍、卤料凉皮等清真特色美食，水盆羊肉味儿也很好，肉很差却经久不散，汤也很鲜。
价钱：22/位
老韩家水盆羊肉
推荐原因 ：采用胖瘦两色的羊肉，历经仔细解决，无浓厚羊膻味，肉烂汤清，加上纯正的陕西特色肉夹馍，外皮焦脆松脆，馍瓤柔软爽口，并佐以糖蒜、油辣子，细嫩爽适，口味尤美;汤，有牛肉的香味儿，咸淡适中，牛肉，松软入口就化。
价钱：22/位
二掌柜水盆羊肉
推荐原因 ：她家牛肉偏肥的很非常好，端上来货的确许多，再加满满的一层香莱，和软而持续的粉晋，看见不冒热流，是油遮住了烫水，羊头肉好嚼，牛肉酥烂，也没有太过的膻气又维持了牛肉的膻香，汤?有过多的料味道，纯碎，口味淡和深厚间掌握的非常好;
价钱：19/位
邱合水盆羊肉
推荐原因 ：她家的牛肉简直多，许多片，肉质地细嫩爽口，汤也是现煮的，汤较为口味淡，?有太重的调味品味，?有那么多油，能够闻出牛肉的味儿，肉吃到口中很差，口味芳香;们家的饼很非常，醒面烙的像石头馍的觉得，吃起?外焦里软，很香。
价钱：18/位
澄城张记水盆羊肉
推荐原因 ：这个店已将在这方面很多年了，味儿一直维持的非常好，她家的羊汤的味儿十分的美味，肉烂而经久不散，汤也十分的鲜;她家的饼是纯手工制作做的，外皮焦脆松脆，馍瓤柔软爽口。
价钱：19/位
