阿胶糕对于补气血是非常有帮助的，同时也有非常不错的美容养颜的作用，现在越来越多的人也开始吃阿胶糕来帮助补血益气，而且口感也非常不错现在已经成为很多人的必备零食了，当然阿胶糕不仅是对于女人来说有很好的美容养颜等作用，男人吃了也有不错的补虚润肺的作用。下面小编来给大家介绍一下阿胶糕的做法和食用注意。

阿胶糕

1.阿胶糕的做法

阿胶糕其实是可以自己动手做的，如果自己有兴趣的话可以试一试。就是先准备好阿胶、芝麻、核桃、红枣、冰糖、料酒等，然后将黑芝麻和核桃仁分别在锅里炒熟，红枣去核洗净放进粉碎机里打碎，接着将阿胶打成粉熬成糊状然后将准备好了的黑芝麻、红枣、核桃仁、冰糖都做成碎状放进阿胶糊中搅拌均匀，之后加入适量的料酒继续搅拌然后放入盆子里盖好盖子放入大锅内隔水蒸，建议先用大火蒸15分钟再用小火蒸1个多小时等到完全蒸透就可以关火了，取出来之后将阿胶放进一个大盘中晾干、定型然后切成片状。

2.阿胶糕的食用注意

在吃阿胶糕期间不要就着白酒来服用，因为阿胶糕和酒都是热性的如果就着酒吃的话会导致血热，脾胃虚弱的人群在吃阿胶糕的时候注意不要吃得太油腻、辛辣重口了，出现不消化的现象最好是不要继续吃了，注意感冒的时候不要吃阿胶糕，有伤口的人也不能吃阿胶糕，因为阿胶糕是活血的如果有伤口的话伤口可能会结不起来，在吃阿胶糕的前后2个小时不要吃萝卜或大蒜、浓茶。

以上就是关于阿胶糕的介绍，孩子吃阿胶糕也有非常的补血效果，对于孩子的生长发育也是有一定的帮助哦，希望上文的介绍对大家有所帮助。